小香菇怎么炒好吃又简单的做法,香菇青菜怎么炒好吃
1、小香菇怎么炒好吃又简单的做法
首先需要我们准备好胡萝卜3个，还需要香菇5朵、蚝油、生粉适量。我们把香菇提前之后用温水泡发，泡发好之后就可以及时捞出切丝，然后把泡香菇的水沉淀掉杂质，之后倒进小碗，再加入适量的蚝油，还需要加入1小勺生粉，搅拌均匀。这时候我们把胡萝卜削皮，切成丝之后开始热油锅，倒入胡萝卜丝，煸炒到软的时候，及时加入香菇丝翻炒均匀。然后倒入蚝油水。这时候盖上锅盖，继续煮10分钟。大火收到酱汁浓稠的时候就可以了。吃香菇的注意事项香菇虽然比较健康，但是吃的时候也会有一定的注意事项存在，首先香菇中的膳食纤维含量比较丰富，是很难被消化的，所以对于消化功能比较弱的人来说，吃了过多的香菇之后，就会大大的加重肠胃的负担。而且香菇属于一种发物，所以皮肤如果存在问题，那么香菇不适合吃。在香菇中是含有大量的嘌呤物质，所以对痛风的患者来说，香菇也是不适合我们吃的，否则容易导致病情大大的加重。因为在香菇中是富含大量的膳食纤维，而膳食纤维可以有促进肠胃蠕动的效果，但是香菇不容易被排出，所以说吃多了之后是会导致肠胃出现不适情况的，而且肠胃不好吃香菇是容易导致腹泻情况产生的。
2、香菇青菜怎么炒好吃
1、香菇青菜这样炒好吃，首先准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。
2、步骤：青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀。炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉。放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒。放少许水焖一会儿。再放入准备好的青菜，大火翻炒。青菜炒至断生，放入调好的酱汁。翻炒食材让它们吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌。
3、羊肉和香菇怎么炒好吃？
主料干香菇100克羊肉200克辅料植物油15茶勺盐5克淀粉1茶勺头道酱油3茶勺姜3克味精2克香油1茶勺胡椒粉3克青椒1个红辣椒1个步骤香菇炒羊肉丝的做法步骤
11、主料：香菇、羊肉、辣椒辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精香菇炒羊肉丝的做法步骤
22、把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净香菇炒羊肉丝的做法步骤
33、切片香菇炒羊肉丝的做法步骤
44、辣椒洗净切块，姜切末香菇炒羊肉丝的做法步骤5
5、羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右香菇炒羊肉丝的做法步骤6
6、热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起香菇炒羊肉丝的做法步骤7
7、再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀香菇炒羊肉丝的做法步骤8
8、、加盐把香菇翻炒出水分香菇炒羊肉丝的做法步骤9
9、加羊肉丝香菇炒羊肉丝的做法步骤10
10、头道酱油翻炒均匀香菇炒羊肉丝的做法步骤11
11、加味精香菇炒羊肉丝的做法步骤12
12、翻炒均匀即可。
