如何用不同的食材替换酸菜?

1. 柠檬汁
2. 香蕉
3. 鸡蛋
4. 醋
5. 啤酒

回答：

1. 柠檬汁：加入 1/2 茶匙的柠檬汁，即可替代酸菜的香味和口感。

2. 香蕉：加入 1/2 茶匙的香蕉粉，即可替代酸菜的香味和口感。

3. 鸡蛋：加入 1/4 茶匙的鸡蛋粉，即可替代酸菜的香味和口感。

4. 醋：加入 1 茶匙的醋，即可替代酸菜的香味和口感。

5. 啤酒：加入 1/2 茶匙的啤酒，即可替代酸菜的香味和口感。