春卷皮怎么做了？春卷皮怎么做？
1、春卷皮怎么做了？
准备材料：高筋面粉 300克、牛奶 155克、橄榄油 适量。
1、准备面粉，面粉里少量多次地加入温牛奶，先搅拌成片状。
2、在慢慢地揉成团状，醒发40-60分钟。
3、醒发后将面团揉成长条状，切成小剂子。
4、揉圆，并擀成薄薄的圆型。
5、上面抹一层橄榄油。
6、开大火，水开后转小火，5分钟后就熟了。
7、然后装盘，这样春卷皮就做好了。
2、春卷皮怎么做？
春卷中国传统小吃，每年过节的时候一般家里人都会做上春卷来作为宴客菜。做好的春卷爽脆又美味。那么你知道春卷皮皮用什么做的？其实春卷皮是用面粉做，也可以是高筋面粉。具体该怎么做呢？分享为您分享多种制作春卷皮的家常做法。向左转|向右转一、春卷皮怎么做，想要做春卷，春卷皮是第一步，也是直接营养口感的关键，那么怎么做又薄又好吃呢?第一种：简单的家常春卷皮做法材料：面粉500克，盐5克，清水400克。向左转|向右转准备：
1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油)，烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈
4、提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。第二种：春卷皮的详细步骤做法向左转|向右转向左转|向右转
4、在平低锅上涂一圈向左转|向右转
5、等到边上翘起,取出春卷皮第三种：春卷皮的超详细步骤准备：面粉300克水250克，盐1克向左转|向右转
1、将面粉，盐和200克水倒入大盆中向左转|向右转
2、搅拌成絮状向左转|向右转
3、用搅拌机搅拌成光滑面团向左转|向右转
4、手工将剩下的水一点点揉进面团中向左转|向右转
5、最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团向左转|向右转
6、放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时向左转|向右转向左转|向右转向左转|向右转第四种：春卷皮怎么做好吃向左转|向右转准备材料：高筋粉300克，和面团水200克
1、和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。
2、“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
3、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。醒发完成，倒去上面的水。用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
4、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
5、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
6、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”(顺时针转一圈)。
7、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。
8、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。小诀窍
1、面粉一定要用高筋粉。
2、和面要稀，用蘸水按压法。
3、醒面用泡水醒面法，避免面团干燥。第五种：家常春卷皮，孩子也爱吃向左转|向右转。
3、豆沙春卷自制春卷皮怎么做好吃？
主料 面粉250克 辅料 水适量 盐少许 自制春卷皮的做法步骤
1、 面粉里放少许盐和水搅拌醒发
2、 搅拌醒发至起筋
3、 平低锅加热,手抓一小撮面糊
4、 在平低锅上涂一圈
5、 等到边上翘起,取出春卷皮。
4、简单快捷春卷皮怎么做？
食材用料 面粉1量杯 鸡蛋1个相克食物 澄面0.3量杯 盐适量 油适量 春卷皮的做法 春卷皮的做法图解
11、将面粉和鸡蛋水准备好 春卷皮的做法图解
22、将面粉活好面团醒十五分钟 春卷皮的做法图解
33、揉成长条，切成等量的剂子 春卷皮的做法图解
44、取两个中间抹油 春卷皮的做法图解5
5、按在一起，擀成薄饼 春卷皮的做法图解6
6、锅中放水，放上蒸盘，水开将薄饼放在整盘上 春卷皮的做法图解7
7、再取几个，中间抹油叠在一起，擀成薄饼 春卷皮的做法图解8
8、放在已经在锅中的薄饼上，继续蒸 春卷皮的做法图解9
9、待最上面的饼起泡，可以关火出锅了，用手撕开就可以了， 用手机看这道菜做法 小贴士 薄饼不用一张张烙出来，中间的油一定要抹的均匀，擀皮的时候，轮着翻面擀，这样饼的大小不会有太大差异。
5、剩余春卷皮怎么做好吃？
春卷皮摊蛋饼材料：鸡蛋2只，韭菜一小把，盐少许，鸡精少许，春卷皮2张。做法：
1、鸡蛋打散，加盐、鸡精和切碎的韭菜沫，拌匀。
2、做锅倒油，中火，先下一张春卷皮，把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上，再盖上另外一张春卷皮，少许煎一会。
3、一面煎熟后，翻个煎至两面熟即可。
6、现成春卷皮怎么做好吃？
春卷皮摊蛋饼材料：鸡蛋2只，韭菜一小把，盐少许，鸡精少许，春卷皮2张。做法：
1、鸡蛋打散，加盐、鸡精和切碎的韭菜沫，拌匀。
2、做锅倒油，中火，先下一张春卷皮，把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上，再盖上另外一张春卷皮，少许煎一会。
3、一面煎熟后，翻个煎至两面熟即可。
