燕鲅鱼怎么做好吃,燕鲅鱼怎么做简单还好吃
1、燕鲅鱼怎么做好吃
1、主料:燕鲅鱼1条。
2、调料:葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。
3、将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净,冲洗后将鲅鱼切段。葱姜蒜切片。
4、起锅热油,爆香葱姜蒜;放入鲅鱼段。
5、开大火,顺着锅边烹入料酒、醋,使其快速蒸发,达到去腥的目的。然后,加生抽。
6、加清水烧开后,加盐、糖调味。
7、盖上锅盖,中火烧制10分钟左右。
8、加味精提鲜。
9、即可出锅装盘。用小葱叶或香菜稍作点缀。
2、燕鲅鱼怎么做简单还好吃
原料:鱼1条、蒜两瓣、姜1块、料酒1汤匙、盐少许、十3香少许、植物油适量。做法:
1、将鱼收拾干净,去除鱼头,将鱼1劈两半,加入蒜片、姜片、料酒、盐、十3香;
2、放入盆里腌制,20分钟即可;
3、锅里烧开油,加入腌制好的鱼,炸熟即可。
3、鲅鱼的做法,炖燕鲅鱼怎么做好吃,炖燕鲅鱼的家常做法
燕鲅鱼的方法有两种:炸,炖。
1、炸的,做法:
1、将鱼收拾干净,去除鱼头,将鱼1劈两半;散上蒜片、姜片、料酒、盐、十3香;
2、放入盆里腌制,入味20分钟即可;
3、锅里烧开油,加入味好的鱼,炸熟即可。 注意:炸的时候用中火,不要炸糊了;趁热吃才好吃,凉了就不好吃咯
2、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净,切段(整条的好看,切段的方便吃,我是现实主义者,方便吃第1,切段)2.准备好葱姜蒜(炖鱼中的大蒜很好吃,所以我放的比较多)3.用油把鱼炸熟,炸鱼的时候不要翻的过勤,容易翻碎。 4.多余的油倒出,留少许,放酱油、陈醋、白糖入味,加汤烧开,放葱姜蒜,炖。 5.盛出,放些香菜,吃鱼必备香菜,味道清香。
4、燕鲅鱼怎么做好吃?
燕鲅鱼的方法有两种:炸,炖。
1、炸的,做法:
1、将鱼收拾干净,去除鱼头,将鱼1劈两半;散上蒜片、姜片、料酒、盐、十3香;
2、放入盆里腌制,入味20分钟即可;
3、锅里烧开油,加入味好的鱼,炸熟即可。 注意:炸的时候用中火,不要炸糊了;趁热吃才好吃,凉了就不好吃咯
2、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净,切段(整条的好看,切段的方便吃,我是现实主义者,方便吃第1,切段) 2.准备好葱姜蒜(炖鱼中的大蒜很好吃,所以我放的比较多) 3.用油把鱼炸熟,炸鱼的时候不要翻的过勤,容易翻碎。 4.多余的油倒出,留少许,放酱油、陈醋、白糖入味,加汤烧开,放葱姜蒜,炖。 5.盛出,放些香菜,吃鱼必备香菜,味道清香。
5、燕鲅鱼怎么做好吃?
主料:燕鲅鱼750g辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、西红柿适量、大白菜适量炖燕鲅鱼的做法:
1、把鱼收拾好后放入油锅煎1下。
2、两面煎成金黄色。
3、这时调1碗汁,用酱油,蚝油,盐,糖,料酒,陈醋,葱,姜,大蒜,大料,桂皮再加1点水。
4、把碗汁放入锅,后再切点白菜丝和西红柿1起炖。
5、最后等汤汁没有了就可以出锅了。
6、燕鲅鱼怎么做好吃?
燕鲅鱼的方法有两种:炸,炖。
1、炸的,做法:
1、将鱼收拾干净,去除鱼头,将鱼1劈两半;散上蒜片、姜片、料酒、盐、十3香;
2、放入盆里腌制,入味20分钟即可;
3、锅里烧开油,加入味好的鱼,炸熟即可。 注意:炸的时候用中火,不要炸糊了;趁热吃才好吃,凉了就不好吃咯
2、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净,切段(整条的好看,切段的方便吃,我是现实主义者,方便吃第1,切段) 2.准备好葱姜蒜(炖鱼中的大蒜很好吃,所以我放的比较多) 3.用油把鱼炸熟,炸鱼的时候不要翻的过勤,容易翻碎。 4.多余的油倒出,留少许,放酱油、陈醋、白糖入味,加汤烧开,放葱姜蒜,炖。 5.盛出,放些香菜,吃鱼必备香菜,味道清香。