豆沙枧水粽怎么做,豆沙枧水粽怎么做？

1年前

1、豆沙枧水粽怎么做

前言不知道大家想念小时候吃的豆沙枧水粽吗？现在很多地方都不做这个了，希望在这里，可以让你找到童年的味道。。材料主料：糯米1000g；辅料：枧水50g、粽叶适量、粽绳适量、红豆100g、红豆沙200g豆沙枧水粽1糯米：枧水=1000G：50G泡了一个晚上，晾干水再放油拌匀，再下锅炒一炒(后来发现，快包粽子的时候，再用枧水去拌，效果更加好)2粽叶和水草，最好提早泡好3红豆要用压力窝好好地压一下4再和豆沙蓉拌一起。。5然后就把他们包起来(1000G的糯米，一个包了大大小小的17个粽子)6用高压锅40分钟左右小贴士糯米一定要提前泡好。

2、豆沙枧水粽怎么做？

主料糯米1000辅料枧水50红豆100红豆沙200粽叶适量粽绳适量步骤一

1、糯米：枧水=1000G：50G泡了一个晚上，晾干水再放油拌匀，再下锅炒一炒(后来发现，快包粽子的时候，再用枧水去拌，效果更加好)步骤二

2、粽叶和水草，最好提早泡好步骤三

3、红豆要用压力窝好好地压一下步骤四

4、再和豆沙蓉拌一起。。步骤五

5、然后就把他们包起来(1000G的糯米，一个包了大大小小的17个粽子)步骤六

6、用高压锅40分钟左右。

3、广式枧水粽怎么做？

1糯米洗净浸泡5小时；2捞出糯米，沥干水；3沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均；PS：不放糖就蘸着吃； 4粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水；5粽叶折成不漏的漏斗形状；6放入拌均好的糯米；PS：九成满 7包裹好粽子；8用蒲苇捆绑结实；9包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇；10粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可；PS：普通锅要煲1小时以上；11煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。美食背后的故事枧水粽是广东一带的汉族传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风。周四就是端午节，提前来一款枧水粽吧，分享广东名点。

4、枧水粽怎么弄

1、糯米洗净浸泡5小时。

2、捞出糯米，沥干水。

3、沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均（不放糖就蘸着吃）。

4、粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水。

5、粽叶折成不漏的漏斗形状。

6、放入拌均好的糯米（九成满）。

7、包裹好粽子。

8、用蒲苇捆绑结实。

9、包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇。

10、粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可。

11、煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。

5、枧水粽的做法，枧水粽怎么做好吃，枧水粽的家常？

枧水粽要用当地的枧沙制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味；有些枧水粽在糯米内还加有莲蓉或豆沙，煮熟后心红肉黄，脆滑油光，即使在食用时不加白糖或蜜糖，一样甘脆可口，去湿健脾。