如何保持炒米粉的新鲜度?

炒米粉可以放在冰箱里冷藏这样可以让它更加新鲜。想要炒米粉更加持久地保鲜建议在开封后尽快食用.

应尽量将米粉密封在罐子里，放在阴凉干燥处保存。不说多久了，应该能长存一年以上。

在煮完米粉之后，把剩米粉装入密封袋中并放在冰箱里，可以维持2-3天。不说1周了都馊掉了吧

要将炒米粉放入密封容器，并尽快冷藏存放。没有任何其他方法可以保证炒米粉的新鲜度，因为炒米粉在没有低温保护下易于变质.

建议使用保鲜膜将炒米粉封装，放入密封袋中存放于冰箱的低温区。清蒸鲈鱼的做法： 准备工作：把鲈鱼去鳞、去内脏，洗净，抹干； 打香葱，姜蒜剁碎备用； 调制鲜汁：取锅热油烧至六成热时加入花椒粒和干辣椒炒出香味后放入香葱、姜末和蒜末爆香，加入鸡精或生抽继续翻炒几下即可得到鲜汁。 准备鲈鱼：将鲈鱼两面各抹上盐巴； 蒸煮时间：用中火把鲈鱼的两端分别塞入两个装了鲜汁的小碗里（这样能确保鲈鱼的熟度，否则会烂），然后用锅盖盖紧并放入沸水中。 将鱼放好后加入热水继续蒸煮3-5分钟，根据需要可以加水煮更久； 完成：取出葱姜蒜鲜汁，把煮鲜汤倒入盘中，把鲈鱼从两碗中拿出来摆放盘里即可上桌食用。清蒸鲈鱼的配菜有很多种选择，如冬瓜、花菇、木耳等，这取决于个人口味和习惯。

新鲜炒米粉最好保存在密封的塑料袋里，并放在阴凉处。任何暴露于阳光下或温度较高的地方都会加速淀粉质变性（即老化）；存放时，应尽量减少与空气接触和潮湿环境。 怎样烹饪炒米粉 将适量米粉放入锅中加入少量清水搅拌均匀煮沸后，转小火慢慢翻炒至熟透即可。可根据个人口味加入蒜泥、鸡蛋等调料作为汤汁使用。

炒米粉最好不要长时间保存，最好在食用前尽快冷藏冷冻。一口吃下去就可享受到它丰富的滋味和口感。 炒米粉有什么优点 炒米粉具有低脂、高纤、低热量的特点；加上其中的多种维生素及矿物质含量丰富，所以它适合健康饮食的人群食用；此外，炒米粉也可以作为零食来食用，非常方便易于携带哦！炒米粉口感

将炒米粉储存在干燥，阴凉的地方，并密封好容器以防止水汽侵入。的消息来源：中国国家粮食行业信息中心