鱼香肉丝没有胡萝卜可以用什么代替？鱼香肉丝不放胡萝卜行吗？

1、鱼香肉丝没有胡萝卜可以用什么代替？

鱼香肉丝没有胡萝卜可以用洋葱代替。

2、鱼香肉丝不放胡萝卜行吗？

当然可以啦，真正的鱼香肉丝绝对没有胡萝卜。

3、鱼香肉丝怎么做，不要肉丝不要辣椒不要胡萝卜

一、先把胡萝卜尖椒全部洗净，切好 二、准备葱、姜（比较正宗是泡姜），蒜、小米辣（泡椒最好哦） 三、里脊肉切细丝用盐、料酒、生抽、少量的淀粉和水腌上二十分钟。 四、锅中油烧热，下葱、姜蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦） 五、下腌好的肉丝滑至七八成熟，拨一边儿备用 。 六、这时候下胡萝卜丝、 与肉丝拌匀炒熟，香味出来 七、加少许盐、糖、少许白醋调味、出锅前加淀粉汁儿，稍炒收汁儿 七、加少许盐、糖、少许白醋调味（个人心得：腌制肉丝的时候已经加过酱油了，所以不必再加，调味汁别太多，一来破坏了菜品本身的色彩，二来，天热还是清淡点儿好 ），出锅前加淀粉汁儿，稍炒收汁儿即可。