为什么芸豆炒得那么漂亮?

芸豆在烹饪前要先泡水，再将芸豆放入沸水中煮熟至八成熟捞出沥干；待油热后下入葱、姜爆香，加入芸豆翻炒数下即可上碟。ゃ

因为芸豆是植物，没有眼睛，所以不需要看。一句实话——芸豆在加热过程中会释放大量的能量，从而被炸得很酥脆。

因为……

那是因为我的刀工好，切的很均匀，这样一来芸豆就会显得漂亮。一口下去就感觉很爽口哦！

因为芸豆很嫩，所以炒出来的时候不会断裂。拉面用的面粉中加入了醋和油，煮的时候会形成一层酥脆的外壳来保持面条的口感.在烹饪过程中，需要掌握好温度、火候以及时间等关键因素.

因为有秘制配料，用了很多淀粉。没有任何添加剂...

芸豆炒的时间越长，颜色就越深、色泽更鲜美。务于锅里放入少量油，加热后加入芸豆和调味料拌炒至金黄酥脆即可食用.

因为芸豆有特殊的形状和鲜艳的颜色，所以看起来会特别漂亮。跟着我们一步步学习制作美食，也来挑战一下自己的动手能力吧！