干鲍鱼花胶鸡汤怎么做,干鱼胶包汤怎么做？

1、干鲍鱼花胶鸡汤怎么做

1、花胶4个,鲍鱼3个,鸡1个,竹荪1把,冬菇(干)10个,枸杞子3大匙,干贝8粒,水适量。

2、花胶氽烫去腥。泡冷水，洗至没有泡沫，把泡软的花胶切小块。

3、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。

4、冬菇用清水泡发。

5、枸杞和干贝洗干净。

6、鸡去皮剁块，氽烫去血水。

7、竹笙用水泡发，清洗几遍。

8、除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。

9、煲至

2、5小时后，放入竹笙继续煲半小时即可。

2、干鱼胶包汤怎么做？

干鱼胶是指鱼肚，也称为花胶，是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有滋阴养血，固肾培精，对于肺肾虚弱、贫血等功效。是很好的一种滋补养颜食品，通常搭配鸡来煲汤。具体做法：

1、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至

1、5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。

2、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。浸泡好的花胶会较之前再涨发

1、5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。

3、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。鸡块焯去血水备用。泡发好的花胶切成小段备用。

4、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲

1、5-2小时。熄火前加盐调味即可。

3、干花胶怎么泡发

1、冷泡法：把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中，水位线要过花胶后再高出一厘米左右即可。

2、每隔1到2个小时看一下正在泡发的花胶，如果能用手卷起来，那就是泡发好了，如果卷不弯，那就继续泡。

3、蒸煮法：把干花胶上锅蒸，蒸30分钟或者水煮30分钟后，捞起放入容器中加入自来水，放进冰箱保鲜层静置24个小时。

4、炖花胶的时候，将泡好的花胶放进锅里，倒干净的水，加入食材煮30分钟即可。

4、如何做大花胶（干鱼肚又叫鱼胶）市场？

我家代代都是做鱼胶生意的，对这些比较熟悉，算是专业人士，我来回答你希望能帮到你。 你好哦， 不管做什么生意 每个环节都很重要 我能提供让你货源对比哦 东莞市场我不了解呵呵 如果您有其他鱼胶问题可以点发留言给我，我会不定期来看看帮助大家的，。

5、一大块干鱼胶怎么弄

你好copy，楼主： 鱼胶怎么泡? 鱼胶大家也可以叫其为花椒，与燕窝、鱼翅属于齐名，都同为高级胶原蛋白的产品，一般鱼胶都是干制品，通常是以泡到软(差不多0.5-3个小时)方便清洗跟切成小条为好，这个不仅仅说是只有女士能够使用，比如老人、孩子、体弱者都是可以使用的。 　　冬虫草花胶炖鸡 　　材料：花胶15-20克、冬虫草若干、鸡肉50克、水适量(饭碗约1碗) 　　做法：冬虫草洗净，与花胶、鸡、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 　　花胶排骨汤 　　材料：花胶15-20克两、排骨100克、黄党(党参)、杞子若干、淮山1片、姜2片、葱1棵 　　做法： 　　

1、洗净排骨，然后放在开水里泡一下捞起备用 　　

2、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

6、花胶干怎么吃

干鱼胶怎么吃效果最好呢？现在小编整理了最新的干鱼胶怎么吃，效果如何的知识问答专题文章。并归纳出干鱼胶怎么吃最好的方法和怎么做的攻略，花胶之家希望能够给大家一点干鱼胶怎么吃的思路。

1、干鱼胶怎么吃? 答：鱼胶怎么吃?鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。鱼胶是产妇及大病初愈者食用的佳品。但是吃鱼胶也是有禁忌的，那么，应该怎么吃鱼胶呢?下面小编带你详细的了解下。 鱼胶的功效与作用: 鱼肚所含的蛋白质是胶质蛋白，每百克干鱼肚含蛋白质8

4、4，脂肪0.2克，，钙50毫克，磷29毫克，铁

2、6克。鱼肚不仅是餐桌上的佳肴，而且对人体有相当的滋补和药用价值，有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。用鱼胶加工成的鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。中医认为“其味甘、性平，可以补肾益精、润肺健脾、止血消肿”。用干鱼肚加水、白糖炖服可用于解毒、消炎、补胃而作为滋补食品。鱼胶胶，在医药卫生和工业上有多种用途。具有强肾、益精、平火、补气等功能。产妇及大病初愈者食用最宜。一般人以为鱼胶的功效是滋阴补肾，但它其实阴阳两补，但虚火喉痛、感冒未愈者渐时不宜。

1、胎动出血而又不喜吃中药者，每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草)，另外 配南枣煮水，安胎补血，效果真的不错。

2、此外，如不怕腥，蒸鲩鱼胶或鳙鱼胶来吃，对子宫下垂及小肠气有辅助疗效。 鱼胶的食用方法:

1、鱼胶可制作红烧鱼胶、大扒鱼胶、鸡茸鱼胶、鸡丝鱼胶、三丝鱼胶、桂花鱼胶、高汤鱼胶及奶汁烩鱼胶等名菜。

2、将鲜鱼胶文火焙干，碾成粉末，分成数份，再将鱼胶末夹在煎好的荷包蛋中，趁热吃下，一日两次，不间断;

3、与此同时用鲜柳叶泡水代茶饮用，如此坚持数月可治愈肾炎。

2、请问干的鱼胶该怎么做给孩子吃？ 答：做鱼胶注意的地方：不可高温、不可泡热水、泡冷水时间也不要过长一般最多不要超24小时，除非是那种很大只很厚的鱼胶。 接下来可以根据自己喜欢吃什么其他的食品选择，然后一起炖。

3、大的、干的鱼胶太硬弄不碎，也不知道怎么吃? 答：我也经常吃鱼胶,是比较大的敏鱼胶,蜘蛛胶和白花胶,处理方法如下:将干鱼胶整块投入沸腾的水中,闷锅煮5分钟,然后熄火,就这么放2小时,中间不能打开盖子的.2小时后,鱼胶就发好了,比没发前大,厚,而且很柔软,好的鱼胶不会化开的,然后用厨房剪剪成小块或者条状,放入冰箱储存,要吃是那点出来,就很方便了.我经常拿鱼胶炖鸡汤,放在粗粮粥或者小米粥里一起吃,一点都不腥哦.吃鱼胶,坚持1个月左右,就会发现皮肤变好了,粉粉嫩嫩的,要知道我已经30+了。