香煎鲳鱼怎么做,干煎鲳鱼怎么做

1、香煎鲳鱼怎么做

1、主料：平鱼300克。辅料：芹菜20克，番茄70克，洋葱50克，红辣椒30克。调料： 姜5克，酱油30克，白砂糖10克，盐1克，白酒20克，大葱20克，植物油20克。

2、鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；

3、番茄、洋葱洗净切丁；芹菜去叶洗净切末；

4、红辣椒洗净去籽切斜片；姜切丝、葱切末待用；

5、鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；

6、将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

2、干煎鲳鱼怎么做

食材用料鲳鱼相克食物面粉姜相克食物盐糖相克食物料酒胡椒粉干煎鲳鱼的做法1.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。2.放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。3.擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。4.放入平底锅，中火煎。5.两面煎透即可。用手机看这道菜做法小贴士如果鲳鱼比较大，难入味，就在鲳鱼两面划上2刀，方便入味.。

3、香煎平鱼怎么做

1、食材：平鱼、青豆、松子、姜、番茄酱、料酒、盐、糖、味精。

2、平鱼取腮、肠后洗净备用。

3、收拾好的平鱼用料酒、盐腌制20分钟后挂糊。

4、青豆用开水焯熟焯软捞出备用。

5、生姜切末、松子炸香备用。

6、锅中做油，7成热时下入平鱼炸至外焦里嫩、金黄色捞出装盘。

7、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。

8、番茄酱炒出红油后入盐、糖、味精调味。

9、将番茄汁浇在鱼身上后撒上少许青豆与松子即成。

4、煎鲳鱼怎么做好吃？

香煎鲳鱼的做法步骤 香煎鲳鱼的做法步骤：1 1食材，洗净。 香煎鲳鱼的做法步骤：2 2鲳鱼的两面改刀。 香煎鲳鱼的做法步骤：3 3加入料酒，精盐抹匀。 香煎鲳鱼的做法步骤：4 4加入黑胡椒粉。 香煎鲳鱼的做法步骤：5 5加入椒盐和孜然粉，抹匀。 香煎鲳鱼的做法步骤：6 6抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。 香煎鲳鱼的做法步骤：7 7电饼铛预热，涮油。 香煎鲳鱼的做法步骤：8 8放姜姜片和洋葱丝。 香煎鲳鱼的做法步骤：9 9放入鲳鱼，表面涮油。 香煎鲳鱼的做法步骤：10 10盖上盖，开上下火，煎1会之后再翻面。 香煎鲳鱼的做法步骤：11 11煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。 香煎鲳鱼的做法步骤：12 12装盘。

5、干煎银鲳怎么做

1、主料：平鱼300克。

2、辅料：芹菜20克、番茄70克、洋葱50克、红辣椒30克。

3、调料：姜5克、酱油30克、白砂糖10克、盐1克、白酒20克、大葱20克植物油20克。

4、鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；

5、番茄、洋葱洗净切丁；

6、芹菜去叶洗净切末；

7、红辣椒洗净去籽切斜片；

8、姜切丝、葱切末待用；

9、鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出； 1

0、将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

6、倒笃菜煎鲳鱼怎么做

1、准备材料：鲳鱼1条 倒笃菜1包、生抽、油和姜丝适量。

2、鲳鱼去内脏洗净，划花，沥干。

3、取1不粘锅，热锅下油。

4、下生姜丝爆香。

5、放入鲳鱼，两面煎透。

6、倒入倒笃菜，1起煎，翻几下。

7、加点热水滚1下。

8、在加点生抽，关火，最后用味精调好味，即可出锅。