卤香干的家常做法,卤香干怎么做好吃

1、卤香干的家常做法

卤香干的家常做法 卤香干的家常做法，在我们的生活中其实大部分的人都没有办法抵抗美食的诱惑，而且生活中的美食也是各式各样的，不同的食物也有很多种不一样的做法，以下卤香干的家常做法。 卤香干的家常做法1 制作步骤:

1、将卤香干清洗干净，切成小片，在切的过程中尽量注意厚度，香干太厚的话，不容易入味，切片的时候尽量斜切。

2、将青椒和小米椒切成丝，再把大蒜拍散切成小碎块，装盘备用。

3、将瘦肉清洗干净，切成薄片，切肉的过程中尽量把刀磨锋利一点让肉片越薄越好。

4、先把蒜粒放入进去爆香，然后加入肉片，大火翻炒均匀，炒至五成熟时改成小火。

2、卤香干怎么做好吃

卤香干怎么做好吃 卤香干怎么做好吃，传统卤香干的做法是将香干捆绑在一起，喜欢吃街边小吃的吃货们一定尝过卤香干。别看卤香干沦落为街头食物，它可是一道汉族名菜哦！下面是卤香干怎么做好吃。 卤香干怎么做好吃1 直接改刀切成薄厚均匀的片。 稍微切一点五花肉片，然后再准备一点韭菜，切成稍微长一点的结，就像这样。 然后锅中加菜油，先把肉片放在锅中炒一下，炒香之后加一点拍蒜子。 倒入切好的香干，用油慢慢煸炒，把香干炒香。像做这种干锅菜里面的油稍微多放一些，加一勺食用盐调味。 像这样全部炒香之后，放一点小米椒，来点蚝油，加一点草菇老抽，再。

3、卤香干怎么做 如何做卤香干

1、原料：香干500克、卤汁200毫升、花生油100毫升。

2、香干洗净后沥干。因要油煎，请务必将水沥干，以免油四溅。

3、将油倒入锅内，大火烧开后，转中火。加入几片香干，及时反面。

4、油炸后的香干。全身上下布满了鼓包，煎成这样即可。

5、将卤汁摇匀后倒在碗内，碗在这里起到一个量具的作用，卤汁与水的比例约为1:

3、5。

6、将卤汁与水倒入锅内，浸没香干。

7、大火煮开后转中火烧十分钟左右，后转小火炖十五分钟左右以便充分入味，此时即可出锅。

4、茶干的做法

五香茶干的做法很跟茶叶蛋的做法基本相同。只需把鸡蛋换成豆腐干，就能完成这道茶香四溢的小食。用料：白豆腐干500克、盐1小勺、红茶包2-3个、五香卤料1包、红糖1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺做法1，准备需要的茶包和卤料。卤料可以自己调配，也可以买配好的卤料包。锅中加适量水和盐，大火烧开，放入白豆腐干焯煮1分钟，去除豆腥和涩味。2，锅中另换干净的水，把茶叶和卤料放入茶包中，加酱油和红糖，大火煮出香味，然后放入焯煮过的豆腐干。3，大火煮开后转中小火煮15分钟，然后关火焖至豆腐干入味即可。喜欢筋道的可风干一两天再食用。小贴。