纳豆机做纳豆怎么做好吃,纳豆机怎么做纳豆呢?做出的纳豆有啥用?
1、纳豆机做纳豆怎么做好吃
纳豆机做纳豆 食材明细 黄豆400g 纳豆菌少量 纳豆机做纳豆的做法步骤 1 食材黄豆 2 黄豆洗净放水没过黄豆,水位至少高出1个拇指高度,浸泡十5个小时 3 浸泡好的黄豆用水清洗后挑出不好的豆子,然后倒入沥水篮,在案板上下震动,把豆子表面多余水分抖下来 4 准备1个高压锅里面倒1些水,把豆子倒在1个不锈钢容器里。豆子不能直接放在水里煮,1定要隔水蒸。 5 盖上高压锅盖,先开大火烧,等到压力阀顶起后,开中火蒸50分钟 6 在蒸豆过程中,准备发酵膜12张 7 12张发酵膜放盘子里,还有12个装。
2、纳豆机怎么做纳豆呢?做出的纳豆有啥用?
纳豆不仅含有纳豆激酶,还含有19种氨基酸,22种微量元素和维生素,特别是纳豆激酶、纳豆多糖和纳豆皂苷对冠心病和糖尿病人非常重要。那纳豆机怎么做纳豆呢?大家是否有了解过呢?下面小编就给大家讲解1下吧。
1、纳豆机怎么做纳豆
1、选购黄豆。所有黄豆均可,小粒黄豆更好。
2、称取黄豆500克(0.5公斤)。(初次1定要准确称量,今后可用杯子或小碗来计量。)
3、浸泡黄豆。用足量的水(3倍以上)浸泡黄豆,冬天低温12小时以上,夏天8—10小时即可。
4、蒸豆。用高压锅蒸豆。将黄豆装入盆(碗)中直接放入高压锅。高压锅内气体快速喷出时,盖上压力阀,用小火,蒸20—25分钟。(根据高压锅压力选择时间)
5、拌培养基料。