潮湿的杏仁有什么办法可以让它变脆,家里一大袋瓜子、杏仁放久了，大概有4个月，有点受

1、潮湿的杏仁有什么办法可以让它变脆

可以放进烤箱烤制，这样杏仁会重新变脆，下面介绍做法： 准备材料：杏仁300g、盐4g 制作步骤：

1、杏仁洗干净表面灰尘（也洗去因为受潮产生的哈味），加入4g盐浸泡10分钟。

2、烤盘上铺烘培纸。

3、杏仁沥干水份，均匀的铺满烤盘。

4、烤箱170度，15分钟，完成。

5、杏仁又重新变得香而脆了。

2、家里1大袋瓜子、杏仁放久了，大概有4个月，有点受

放在微波炉里转几分钟就好了。 瓜子、杏仁会不脆是因为吸收空气中的水分过多。把那些不脆的瓜子、杏仁平摊在微波炉，然后开中高火，转个34分钟就可以了，放凉后，瓜子就变脆了，这样做的目的主要是让微波把瓜子中吸潮的水分给散发出来，但是你1定要记住，火不要开的太大，否则，水分没有被散发出来，瓜子已经焦掉了。