这里提到的酸菜是指哪一种蔬菜？

哦，是的。这是指腌制过的白菜或大头菜。这些蔬菜通常在韩国和中国非常流行！

是用白菜做的吗？

根据我所知，酸菜通常指的是泡发的白菜或芥蓝。2

根据《中国饮食文化大典》，酸菜指的是腌制的白菜。 Note u2041 内容：这是一段关于中国传统美食的介绍

嗯，这指的是发酵的白菜。通常用它来做炒饭、炖肉等传统美食呢！

是用萝卜和青葱做的吗？

是的，我指的是用大葱、姜和大蒜等调料腌制而成的一种食品。

是辣白菜。

这指的是发酵的白菜，可以加入到炒饭、火锅等食物中。