巴旦木果酥的制作方法,巴旦木的吃法

1、巴旦木果酥的制作方法

不知道用什么词语形容好，简直是太好吃。我用了据说是宫廷腰果酥的做法，把腰果换成了巴旦木，成品的味道微微粗糙，但入口及香，酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。先把低筋面粉45克，细玉米粉30克，小苏打0.5克，泡打粉1克过筛混合1个生鸡蛋黄搅散，放入称量好的玉米油，盐，糖把放好的材料搅拌均匀接着再放入筛好的粉类搅拌没有干粉的样子，大致成团分成约13克左右的小份，团圆，直接放入烤盘用手轻轻按压，每个中间在放1个巴旦木，轻轻压实烤箱预热175度，烤盘放中层，烘烤15分钟即可好取出，轻轻移动后晾凉，可以密封保存。

2、巴旦木的吃法

巴旦木的营养丰富，多吃巴旦木对我们的身体是有好处的。下面我为您收集整理了巴旦木的吃法，希望对您有帮助！ 　　巴旦木怎么吃 　　
1、直接食用 　　其实巴旦木是属于非常多见的坚果，可以简单地进行热加工，直接放在锅内炒熟即可，其实巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的，品种也比较多，有薄皮的又比较甜的，还有苦的，如果是食用巴旦木对神经衰弱，还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的，但是大家也不会吃的太多，否则就会转变成脂肪，所以大家1定要适量。 　　
2、泡水喝 　　巴旦木也是具有1定药用价值的，专家研究发现，巴旦木是能够去1定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季节，人体是特别容易上火的，这个时候可以利用巴旦木泡水喝，能够起到非常好的去火的作用。这种方法是比较简单的，受到大多数朋友们欢迎，在用花旦木泡水的时候建议将新疆巴旦木清洗干净，然后用热水冲泡，大概需要达到十分钟就可以饮用了，在秋冬季节是非常适宜的。 　　
3、做汤羹调料 　　另外，巴旦木也可以作为1种辅料做菜或者是做成汤羹，其实巴旦木的营养是非常丰富的，还有各种各样元素，有1些地区利用巴旦木来做菜，不仅能够让汤的味道变得更加的鲜美，而且还特别富有营养价值，所以受到大多数欢迎，但是有很多人并不知道这种使用方法，他们都认为把巴旦木直接是做好了这种方法，效果也是不错的，能够调和人体的5脏6腑，尤其是对于1些肝脏不好的人来说，经常用巴旦木来做汤进行调理，起到非常好的保健效果的。 　　
4、巴旦木炒虾仁 　　如果是家庭条件较好的地区，也可以利用巴旦木来炒虾仁，其实巴旦木也可以称为是扁桃仁，可以用来搭配做菜吃的口感也是不错的，这1道菜是非常健康的，可以直接将虾仁洗干净，去除纱线，还需要晾干，然后再用1些调料进行腌制。可以利用玉米淀粉，还有食用油，白胡椒粉，直接进行抓匀腌制十5分钟之后，再将芥兰的叶子摘去，用刀切成段，加入，葱姜的。芥兰倒水之后，需要沥干备用，在锅内放入油，然后再放入葱姜，最后想放入虾仁翻炒，1旦发生变色之后可以放入芥兰，加入调味品进行翻炒，最后放入巴旦木，然后再加入少许的香油就可以制作而成的。 　　怎么挑选健康安全的巴旦木 　　
1、看颜色，纯正的巴旦木颜色很自然，表皮粗糙，颜色与天然核桃的颜色相近，颜色焦黄的巴旦木是经过加工的.椒盐巴旦木，味道也很咸，外皮也较厚。 　　
2、看外观形状是否饱满，优质的巴旦木形状饱满，内仁也饱满香脆精致，会把外壳鼓得满满的，经过加工好的巴旦木内仁外露，给人呼之欲出的感觉，使人食欲大振。 　　
3、闻味道，闻1闻巴旦木的味道，加工炒制好的巴旦木闻起来有1股香甜的味道，没有杂味儿，让人胃口大开。 　　
4、看看有没有受潮，发潮的巴旦木是储存的环境潮湿或保存的方式不对，也可能是陈旧往年的货。手抓1抓巴旦木的手感是不黏手还哗啦哗啦响，比较干燥的。最后亲口尝1尝好不好吃，香不香。 　　哪些食物不能和巴旦木1起吃 　　狗肉：巴旦木富含蛋白质和优质属于油腻的食物，狗肉性温，两个如果1起吃很容易对我们的脾胃造成损害，出现腹痛的情况。 　　板栗：板栗虽然可以起到补肾强筋的作用，但是我们要注意巴旦木和板栗是不能1起的，不然会增加胃的负担，出现消化不良出现胃痛的情况。 　　猪肝：吃巴旦木就不要再吃猪肝了，猪肝里面的1些成分会和巴旦木的蛋白质生成人体不易消化的物质，不仅不会补充营养还会造成营养流失。 　　巴旦木1天吃多少合适 　　
1、巴旦木是坚果，每天吃10-15颗，天热时，减量。 　　
2、如果不小心吃过多的巴旦木，可以去进行散步或是做1些轻松的运动，帮助消化，避免发胖，同时可以适量的多喝水。 　　巴旦木吃多了会怎样 　　
1、导致上火 　　巴旦木是热性干果，而且是含有大量的能量和脂肪的，食用过多容易导致上火，特别是那种湿热体质、阴虚体质和容易便秘的人群，多吃是极易发生上火现象的。 　　
2、导致发胖 　　每100g巴旦木中含有大概600大卡的热量，而且脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都是比较高的，如果吃得过多，是容易导致发胖的。 　　
3、出现过敏反应 　　有些过敏体质的人吃巴旦木会出现过敏反应，这是由于巴旦木中可能含有1些特殊的蛋白，体质敏感的人对稀有的蛋白比较敏感，再加上过多的食用就可能导致过敏，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等症状。 　　
4、肠胃不适 　　1次吃过多的巴旦木是会加重肠胃的负担，导致消化不良，出现肠胃不适的症状的。 　　哪些人不适宜吃巴旦木 　　
1、患有痛风、高脂血症、甲状腺疾病、呼吸系统疾病、妇科疾病、皮肤性病、神经性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。 　　
2、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人群。 　　
3、在高温环境下工作，或者是接触电离辐射、接触化学毒素的那也不能吃，运动员也是不建议吃巴旦木的。