做红烧肉没有腐乳汁怎么弄?腐乳汁牛肉的做法步骤图,腐乳汁牛肉怎么做?
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1、做红烧肉没有腐乳汁怎么弄?
没有就不放了将五花肉清洗干净后,改刀切成大小均等的小方块。
2、锅中倒入适量清水,将五花肉清水下入锅中,煮5分钟后捞出备用。
3、将五花肉下入锅中煎一会儿,煎至两面微微发黄。
4、接着下入葱段、姜片、桂皮、八角和香叶,稍微翻炒一下后,沿着锅边淋入一些黄酒,继续翻炒一会儿。
5、然后沿着锅边淋入适量生抽和腐乳汁,如果没有腐乳可以不放,开小火翻炒均匀。
6、炒香之后倒入适量开水,水的量要能没过五花肉,放适量盐和几粒冰糖,再将葱绿打成葱结放入锅中,大火煮开后转小火继续焖30分钟。
7、将千张切开,再分别打成千张结下入锅中,翻炒均匀后大火烧开,再转小火焖20分钟。
8、将锅里的葱结、八角、桂皮、香叶先挑出来,接着将千张先盛入碗中,再开大火收汁后将更加洪亮的红烧肉盛出。
9、最后撒上适量葱花配色即可。
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2、腐乳汁牛肉的做法步骤图,腐乳汁牛肉怎么做?
用料 牛肉 500g 腐乳汁 5汤匙 糖 3茶勺 八角、桂皮、香叶 3g 葱花 适量 腐乳汁牛肉的做法。