火龙果蛋糕怎么做简单又好吃,杏仁果蛋糕怎么做好吃

1、火龙果蛋糕怎么做简单又好吃

1、火龙果捏碎，用勺子过筛出汁。

2、40克牛奶和70克玉米油倒在1起。

3、加入蛋黄。

4、电动打蛋器1速打30秒，乳化成功。

5、筛入混合好的玉米淀粉和低筋面粉。

6、分60克出来。

7、剩下的蛋黄糊加入火龙果汁搅拌均匀。

8、搅拌好。

9、预热烤箱上下150度，蛋白打发硬性发泡：蛋白加几滴柠檬汁，打发蛋白霜的时候，先低速打到大泡泡，然后加第1次糖，转高速打发到细泡，加第2次糖，再打发到开始出现纹路，加第3次糖，高速打半分钟后，转中速打发，最后1定要剩1分钟的时间最低速垂直画圈打发，这样经过最低速的整理，是为了让蛋白霜形成均匀的小泡泡，把大气泡吸走，蛋白霜才够细腻，打蛋盆边缘的蛋白在打蛋过程中，至少两次用刮刀刮下来再打，不然会有1些是大气泡有1些是小气泡，不均匀，如果打发蛋白霜1直是高速打发，蛋白泡沫壁非常薄弱，烤出来的蛋糕组织粗糙，还有可能凹陷。 1

0、剩60克蛋白霜给原色蛋黄糊，其余的蛋白霜分3次加入火龙果蛋黄糊中，记得用翻拌的手法，不能画圈以免消泡，搅拌好的蛋糕糊如果挂在刮刀上不滑落，就是蛋白霜打发过硬，如果蛋糕糊很稀就是消泡了，消泡的蛋糕糊烤出来的蛋糕会凹陷回缩，从中间切入，划个半圆，同时另1只手转动打蛋盆。 1

1、60克蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。 1

2、把90%的火龙果蛋糕糊倒入8寸活底蛋糕模具。 1

3、把原色蛋糕糊从中心点倒入。 1

4、再把10%的火龙果蛋糕糊从中心点倒入。 1

5、入烤箱中层上下150度50分钟，底下垫两层锡纸。 1

6、出炉倒扣两小时脱模。

2、杏仁果蛋糕怎么做好吃

前言最近买了很多好吃的坚果 但是品种好多呢 怕放的时间过久会影响那美味的口感和味道呢 所以呢 就用它来制作蛋糕 不但不会浪费 而且还非常的好吃哟材料主料：低筋面粉100g； 辅料：玉米油30g、绵白糖20g、泡打粉3g、全蛋液30g、杏仁果适量杏仁果蛋糕1准备适量的杏仁果2将其捣碎3鸡蛋1个4将鸡蛋打散5取30克的玉米油6加入适量的白糖7加入全蛋液8搅打均匀9加入泡打粉10再次搅匀11筛入面粉12放入果仁碎13翻拌均匀14放入模具15上下火，200度，15分钟，即可小贴士烤箱的温度酌情掌握 果仁最好打的碎1些 这样的话口感会很好。

3、香蕉火龙果蛋糕怎么做

前言加了香蕉的蛋糕口感跟酸奶蛋糕的口感很相似，湿润柔软。充满香蕉气味，还有火龙果籽像咬芝麻的感觉，哈哈哈……把火龙果跟香蕉搭配1起，有惊喜的是有渐变色呢！！材料主料：香蕉150g、火龙果150g、低筋面粉120g、鸡蛋3个、白砂糖30g； 辅料：盐适量香蕉火龙果蛋糕1把香蕉切小块2用搅拌机打成香蕉泥3火龙果也切小块4用搅拌机打成果泥5把蛋黄逐个逐个放到果泥里搅拌均匀，每放1个搅拌均匀才放下1个6把低筋面粉过筛到步骤5搅拌好的果泥蛋黄糊里7搅拌均匀至无粉状颗粒8蛋白加1点点盐有助于打发，然后分3次加糖，图中是第1次加糖的时候，蛋白起粗泡泡9第2次加糖的时候是蛋白开始变浓稠出现纹路10第3次是蛋白打发至出现纹路但不容易消失的时候11打发好的蛋白是可以拉出直角的钩，而钩并不会弯曲的12把打发好的蛋白分3次加入蛋糊里，从上往下快速翻炒，切记不能花圈，不然会消泡哦~每次搅拌均匀后继续加剩下的蛋白13直到充分搅拌均匀14因为我用的是固体模具，所以我在8寸的方模底部铺了1块油纸，这样脱模容易点15出炉切件会有意外惊喜哦！渐变色有木有？小贴士这款蛋糕做出来的口感比较湿润哦，做法也简单，跟戚风差不多，主要是处理好蛋白跟蛋黄糊的混合，不要消泡就好啦~有兴趣可以试试！。

4、怎么做火龙果蛋糕

1、材料：火龙果肉60g，纯牛奶300ml，白凉粉80g，白糖40g，水400ml。

2、先在锅里倒入300ml纯牛奶。

3、再倒入40g白凉粉。

4、再倒入20g的白糖。

5、煮开至融化。

6、倒入模具静置冷却待凝固。

7、再倒入400ml水。

8、再倒入40g白凉粉。

9、再倒入20g白糖。 1

0、煮开至融化。 1

1、关火倒入火龙果肉。 1

2、搅匀1下。 1

3、倒入模具中。 1

4、冷却后就凝固了。 1

5、这样1份营养又美味的火龙果蛋糕就完成了。

5、重磅百香果蛋糕怎么做好吃

前言百香果蛋糕，满屋漂香材料主料：低粉120g、百香果1个、鸡蛋2个、冰糖50g、黄油110g； 辅料：泡打粉3g重磅百香果蛋糕1准备食材，黄油提前从冰箱拿出来自然软化，粉类称重，百香果切开取果瓤备用2黄油软化加入糖，用电动打蛋器打至颜色变浅3分次加入鸡蛋液，没次都要搅拌融合在加下次，依次类推至搅拌匀4在加入百香果瓤打匀5过筛低粉和泡打粉用刮刀拌勺即可6模具垫上油纸，放入蛋糕糊，中间划1刀，为烤熟开裂做准备7烤箱预热170度，上下火烤30135分钟，晾后脱模，在切片食用小贴士勤观察，防烤焦。

6、果馅蛋糕的做法，果馅蛋糕怎么做好吃，果馅蛋糕的家常

主料鸡蛋250g糖粉250g蛋糕粉270g食用油220ml果馅80g泡打粉8g奶香粉5g步骤1.先将鸡蛋和糖粉拌匀，加入蛋糕粉。2.再加入泡打粉和奶香粉拌匀。3.慢慢加入食用油拌匀。4.将打好的面糊拌入果馅即可。5.备好模具。6.倒入模具约8成满。7.放进烤炉，以上火170℃、下火150℃烘烤时间25分钟，待凉脱模即可。小贴士果馅要充分拌匀，避免蛋糕整体颜色出现深浅不1。