糖浆怎么熬比例是多少？糖浆怎么熬比例是多少？

1、糖浆怎么熬比例是多少？

我不知道装饰面包的糖浆是怎样煮的，没做过这个行业。一般喝的糖浆是一斤糖加一斤水（煮时间短不会结晶的）；浓稠的那种是一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热，再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌，然后小火煮炼至110℃即可出锅（不返砂要一小时以上）。 “一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热，再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌，然后小火煮炼至110℃即可出锅（不返砂要一小时以上）”，是做面包装饰用的糖浆。

2、糖浆怎么熬比例是多少？

一斤糖加400-500毫升水即可。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。具体做法如下：

1、锅里放白砂糖和凉水。

2、打小火，糖和水溶化，熬煮开始冒泡。

3、直至熬到颜色变褐色，晃动均匀，有焦糖香炼关火。

5、倒入开水，焦糖香气扑鼻而来。

3、糖浆怎么熬比例是多少？

一斤糖加400-500毫升水即可。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。 具体做法如下：

1、锅里放白砂糖和凉水。

2、打小火，糖和水溶化，熬煮开始冒泡。

3、直至熬到颜色变褐色，晃动均匀，有焦糖香炼关火。

5、倒入开水，焦糖香气扑鼻而来。

4、糖浆怎么熬比例是多少？

我不知道装饰面包的糖浆是怎样煮的，没做过这个行业。一般喝的糖浆是一斤糖加一斤水（煮时间短不会结晶的）；浓稠的那种是一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热，再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌，然后小火煮炼至110℃即可出锅（不返砂要一小时以上）。 “一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热，再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌，然后小火煮炼至110℃即可出锅（不返砂要一小时以上）”，是做面包装饰用的糖浆。

5、糖浆怎么熬比例是多少

我不知道装饰面包的糖浆是怎样煮的，没做过这个行业。一般喝的糖浆是一斤糖加一斤水（煮时间短不会结晶的）；浓稠的那种是一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热，再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌，然后小火煮炼至110℃即可出锅（不返砂要一小时以上）。 “一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热，再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌，然后小火煮炼至110℃即可出锅（不返砂要一小时以上）”，是做面包装饰用的糖浆。

6、柠檬酸怎么熬糖浆，比例应该是多少，一斤糖放多少合适？

柠檬酸熬糖浆比例是：白糖500克、新鲜柠檬汁55克、纯净水160克；柠檬酸熬糖浆的做法： ；用料：白糖500克、新鲜柠檬汁55克、纯净水160克 ；

1、柠檬清洗干净，对半切开，挤出柠檬汁，备用。；

2、准备一个耐酸的锅子，不要用铁锅和铝锅，把糖放入锅里。加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。；

3、放到炉子上开中火加热，等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。煮的过程不要搅拌。；

4、在熬煮的过程中，锅边沸腾的地方如果出现糖的结晶，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。；

5、一直用小火慢慢熬煮，煮40分钟左右，煮的时间越长，糖浆的颜色越深。熬到差不多琥珀色，关火。；

6、等糖浆冷却后，把糖浆装瓶子密封，放置1天以后使用。