湖南腊牛肉怎么做好吃窍门,湖南熏牛肉怎么做好吃

1、湖南腊牛肉怎么做好吃窍门

材料：腊牛肉300克、豆豉一大勺、干辣椒粉两大勺 做法：

1、腊牛肉切片放碗里，将豆豉和干辣椒粉盖到面上，加两勺水，淋两大勺茶油。

2、将碗放入蒸锅大火蒸10分钟端出后撒少许鸡精拌匀即可。 小贴示：

1、腊牛肉太干硬的话可以先整块蒸了再切片。

2、加水一起蒸更加容易使牛肉涨发吸收油汁和豆豉的香味，时间不宜太长。

3、腌制时已经有盐了，不需要另外再加。 特点： 这样的牛肉香辣有嚼劲，越吃越辣，越吃越香，辣得头皮发麻也停不了口，下酒极品。 小炒腊牛肉 主料：腊牛肉约150克； 配料：青尖椒5个，小米椒适量，大蒜3瓣，生姜一小块，香菜一小把； 调料：料酒1大匙（15毫升），白糖0.5小匙，鸡精少许，盐。

2、湖南熏牛肉怎么做好吃

问题一：烟熏牛肉怎么做好吃，谢谢

1、贝壳意粉放入开水里中火煮约十分钟至熟，水里加一点油

2、洋葱切细丁，小西红柿对半切，菜花摘成小朵，烟熏肉切成丁

3、烟熏肉洗净

4、蒜米切碎

5、煎锅里放少量玉米油，小火爆香蒜蓉

6、放入洋葱丁炒至微透明

7、放入烟熏肉丁炒

8、放入烟熏肉丁炒

9、加入一些意大利面酱（没有的用蕃茄酱代替，但需同时加入一些黑胡椒和意大利香草）

10、炒出红油后加少许水稍煮

11、把煮好的意大利贝壳面放进去一起翻炒一会儿

12、调入少许盐和黑胡椒炒匀后装入烤碗

13、马苏里拉奶酪切成薄片

14、把马苏里拉奶酪铺在意粉上面 。