湖南凉拌粉怎么做好吃

1、湖南凉拌粉怎么做好吃

食材 主料 瘦肉 200g 米粉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 绿豆芽 200g 西红柿 300g 小葱 100g 蒜头 50g 青椒 100g 白砂糖 适量 香麻油 适量 步骤

1、准备好食材：豆牙去去根洗净。葱洗净。

2、番茄、青椒、瘦肉。

3、香蒜瓣

4、米粉

5、步骤蒜头、葱头切碎待用。

6、西红柿用开水烫一下，去皮切小块。

7、肉剁碎成肉沫，青椒切小粒

8、炒锅烧热放油爆香葱头，加入酱油、糖、醋，稍煮一会加适量水煮开成酸甜调味料盛出。

9、待煮好的酱油调味料凉后放入蒜沫、葱沫、味精、加些香麻油

10、一碗碗香喷喷的调味料就做好了

11、炒锅烧热放油，放入切碎的蒜米爆香，放入切碎的番茄煮成番茄酱加盐调味后。