的做法，芭比礼服蛋糕平面裱花教程怎么做好,韩式奶油霜裱花蛋糕怎么做
1、的做法，芭比礼服蛋糕平面裱花教程怎么做好
食材
酸奶蛋糕1个
淡奶油500g
淡奶油加紫色3滴50g
淡奶油加绿色2滴30g
新鲜草莓200g
蓝莓50g
火龙果50g
猕猴桃1g
芒果50g
糖珠5g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
6寸戚风均匀分成3片，切好各种水果;在蛋糕片上涂抹打发至9分发的奶油后再堆放各种水果;水果上面再涂抹奶油;依次放上第2片蛋糕，第2层也是奶油、水果，奶油；放上第3片蛋糕，剩下9分发的淡奶油再打下用来抹面
2
用抹刀边上修光，很光吧，嘿嘿
3
用小圆花嘴钩出礼服的大致样子，挤出线条填满衣服空间
4
在蛋糕的底边用裙摆花嘴均匀地挤出1圈花边
5
挤出第2层花边，盖在第1层上
6
均匀地1层层挤上去
7
每层距离相等，裙摆从大到小慢慢缩小
8
礼服裙摆初具样子；整个芭比娃娃的礼服完成了，是不是很简单？
9
在蛋糕空白处用星星花嘴挤出小花
10
用小圆花嘴挤出绿色花枝和叶子;在小花上放上糖珠，裙摆上放上星星糖片
11
放上糖纸蝴蝶，非常美丽的淡奶油裱花蛋糕完成了
12
花嘴1
13
花嘴2
14
花嘴3。
2、韩式奶油霜裱花蛋糕怎么做
花篮裱花蛋糕 做法：
1，先烤好1个8寸的戚风蛋糕。
2，把蛋糕平剖成两块备用。
3，把鲜奶油加3小匙可可粉打发。
4，在1片蛋糕片上抹上打发好的鲜奶油，并撒些蜜豆或其他。
5，把另1片蛋糕片铺好，抹匀鲜奶油。嘻嘻，我抹得不是太好，忽略1下吧。面上也不用太平整，1会儿还要挤花纹。
6，需要用到的花嘴。
7，把鲜奶油装入裱花带里，安上裱花嘴（下面的那个），然后挤出花纹，如图所示。
8，第2步，如图所示。
9，第3步，如图所示
10，第4步，如图所示
11，依次类推，直至裱满整个蛋糕面。
12，再用那个十8齿的花嘴挤出花围满1圈。
13，上面装饰上些樱桃即可。 花篮蛋糕---- 分享1款漂亮的蛋糕裱花 ------------------------------------------------花篮蛋糕----------------------------------------------------- 原料：8寸戚风1个、雀巢淡奶油250ml、白糖20克 内馅：布丁碎、杏仁碎 步骤：
1：蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉，就可以制作了。
2：装饰外表用到的淡奶油和草莓。
3：蛋糕内馅用料：布丁粒、杏仁粒。
4：淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入1个无油无水的干净容器里，加入20克白糖。
5：打发至硬性发泡状态备用。
6：把蛋糕1分为2。（这个我1般在打发奶油前就先切好的）
7：把底下那片蛋糕放到垫子上，然后抹上1层奶油。
8：均匀地铺上布丁和杏仁。
9：再抹上1层奶油，盖住布丁和杏仁。
10：盖上上面的那片蛋糕片，把表面和4周全都抹上奶油。
11：把剩余的淡奶油装入装有裱花嘴的裱花袋里，这个用到的膘花嘴是剧齿形的。从边缘开始，先拉上1个长条。
12：交叉均匀、间隔着拉上3个小条。
13：再和第1条并列着拉上第2个长条。
14：在步骤12的基础上，间隔着拉上4个小条。
15：继续拉上第3个长条。
16：接着第1排的短条，往后延伸。两头再多拉出两个小条。其实就是横纵交叉着裱，看图应该很容易理解。
17：依次裱好这个表面。
18：再用同样的方法裱好边缘。
19：先在表面的边缘裱上1圈小花，然后依据剩余奶油的量，选择是密集还是疏松的裱好蛋糕底部边缘的小花，我因为剩余得还比较多，于是底部裱了2层小花。
20：最后点缀上奶油草莓就可以了。 诗心片语：
1：其实裱完以后我觉得，这个蛋糕应该先裱边缘，再裱表面，因为这样的手法在边缘不太好操作，如果换成其他的裱花，边缘可以最后裱。
2：8存戚风配250ML的奶油，几乎是容不得1点浪费，所以如果也选择这样的量，1定要细心。
3、生日蛋糕怎样裱花
新手做裱花蛋糕的遮丑秘诀 —— 简单又漂亮的黄桃掌上明珠
掌上明珠这名字是我乱取的，因为看着那几颗被托起的龙眼，颇有种被呵护的感觉。其实，水果装饰也挺抓狂的，事先没什么计划，也没特别准备，家里能找到啥就用啥了，凭着感觉随便摆摆，还好，看着不算难看
蛋糕做好后，在围脖上先发了1张成品，很多同学说蛮好看的，真让我大受鼓舞，再接再厉，争取大头生日的时候我可以做个完美的生日蛋糕。想想还是跟大家分享1下经验吧，特别是像我这样从没做过裱花蛋糕的新手，也可以试试用巧克力屑装饰，这招还是蛮灵的，可以很好的掩盖掉缺点，不至于打击热情和信心
黄桃掌上明珠
材料：
主料：低筋面粉51g、鸡蛋3个、植物油24g、牛奶24g、细砂糖36g（加入蛋白）、细砂糖18g（加入蛋黄）、香草精2滴
配料：淡奶油200ml、细砂糖20g、朗姆酒1/2小勺、巧克力屑100g、黄桃罐头1罐、龙眼3个
打蛋器：祈和KS-938SN，功率400W
烤温：180度、烤箱中下层、35分钟
准备：
蛋黄与蛋白分离，将蛋白放入打蛋桶，蛋黄放入干净容器；
做法：
1. 打蛋器装上打蛋网（搅打液态材料使用打蛋网，如搅打粘稠材料，需使用搅拌勾），卡在主机上（注意1定要卡紧，否则高速运转时容易飞出）；
2. 先用2档搅拌半分钟，调至5档搅拌，蛋液呈现鱼眼泡，加入1/3分量的细砂糖
3. 继续5档搅拌至蛋白呈现粗泡，再加入1/3分量的细砂糖；
4. 继续5档搅打，至蛋白出现细腻纹路，加入剩余的细砂糖；
5. 再次调至5档，打至蛋白出现不易消失的纹路（其间打3分钟需停下休息几分钟，再继续打），提起打蛋器，打蛋网带出直立状态的小3角（即硬性发泡状态），调至1档最后搅打半分钟左右即可；
6. 蛋黄中加入细砂糖，将打蛋器从主机上取下，调至3档，手持打蛋器将蛋黄液打散；
7. 向蛋黄液中加入植物油；
8. 再加入牛奶，搅打均匀；
9. 加入两滴香草精（可省略）；
10. 搅匀后筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；
11. 取1/3打发的蛋白加入面糊，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌；
12. 翻拌均匀后，重新倒回剩余的蛋白中；
13. 继续用刮刀翻拌均匀；
14. 将面糊倒入6寸圆形模具，轻震几下，避免内部存留气泡，烤箱180度预热，放入中下层，烤35分钟左右；
15. 出炉后的蛋糕倒扣在烤架上，彻底晾凉；
16. 蛋糕冷却后脱模，削去顶端不平的部分，均分成3片；
17. 淡奶油倒入洗净并擦干水分的打蛋桶，加入细砂糖和少许朗姆酒；
18. 调至1档，低速搅打5-6分钟（其间工作3分钟后停下来休息几分钟，再继续工作），打至纹路清晰且不易消失，用汤勺轻轻刮1下，奶油呈现细腻光滑刮痕，此时说明淡奶油已经打好；
19. 取1片蛋糕，抹1层奶油，铺1层黄桃粒；
20. 再抹1层奶油，叠加第2片蛋糕，轻轻压实，再重复1次以上步骤，最后外层均匀涂抹奶油，用巧克力屑和水果装饰即可。
心得分享：
1. 注意打发奶油时要保持低速搅打，且时刻注意观察状态，以免打过头；
2. 戚风蛋糕体需要倒扣冷却，如果是其他蛋糕，不需倒扣；
3. 如果蛋糕尺寸过小，可简单分两层，以免馅料太多而浸湿蛋糕体，影响口感；
4. 淡奶油中加入少许朗姆酒，可增加风味，也可省略。
4、如何做裱花蛋糕
简介
新手裱花蛋糕:简单又漂亮的黄桃掌上明珠掌上明珠这名字是我乱取的，因为看着那几颗被托起的龙眼，颇有种被呵护的感觉。其实，水果装饰也挺抓狂的，事先没什么计...(展开)
食材
主料
低筋面粉
51g
鸡蛋
3个
植物油
24ml
牛奶
24ml
细砂糖
54g
香草精
2滴
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
20g
朗姆酒
1/2小勺
巧克力屑
100g
黄桃罐头
1罐
龙眼
3个
步骤
1.蛋黄与蛋白分离，将蛋白放入打蛋桶，蛋黄放入干净容器;
2.打蛋器装上打蛋网(搅打液态材料使用打蛋网，如搅打粘稠材料，需使用搅拌勾)，卡在主机上(注意1定要卡紧，否则高速运转时容易飞出);
3.先用2档搅拌半分钟，调至5档搅拌，蛋液呈现鱼眼泡，加入1/3分量的细砂糖
4.继续5档搅拌至蛋白呈现粗泡，再加入1/3分量的细砂糖;
5.继续5档搅打，至蛋白出现细腻纹路，加入剩余的细砂糖;
6.再次调至5档，打至蛋白出现不易消失的纹路(其间打3分钟需停下休息几分钟，再继续打)，提起打蛋器，打蛋网带出直立状态的小3角(即硬性发泡状态)，调至1档最后搅打半分钟左右即可;
7.蛋黄中加入细砂糖，将打蛋器从主机上取下，调至3档，手持打蛋器将蛋黄液打散;
8.向蛋黄液中加入植物油;
9.再加入牛奶，搅打均匀;
10.加入两滴香草精(可省略);
11.搅匀后筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊;
12.取1/3打发的蛋白加入面糊，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌;
13.翻拌均匀后，重新倒回剩余的蛋白中;
14.继续用刮刀翻拌均匀;
15.将面糊倒入6寸圆形模具，轻震几下，避免内部存留气泡，烤箱180度预热，放入中下层，烤35分钟左右;
16.出炉后的蛋糕倒扣在烤架上，彻底晾凉;
17.蛋糕冷却后脱模，削去顶端不平的部分，均分成3片;
18.淡奶油倒入洗净并擦干水分的打蛋桶，加入细砂糖和少许朗姆酒;
19.调至1档，低速搅打5-6分钟(其间工作3分钟后停下来休息几分钟，再继续工作)，打至纹路清晰且不易消失，用汤勺轻轻刮1下，奶油呈现细腻光滑刮痕，此时说明淡奶油已经打好;
20.取1片蛋糕，抹1层奶油，铺1层黄桃粒;
21.再抹1层奶油，叠加第2片蛋糕，轻轻压实，再重复1次以上步骤
22.最后外层均匀涂抹奶油，用巧克力屑和水果装饰即可。
小贴士
1. 注意打发奶油时要保持低速搅打，且时刻注意观察状态，以免打过头;
2. 戚风蛋糕体需要倒扣冷却，如果是其他蛋糕，不需倒扣;
3. 如果蛋糕尺寸过小，可简单分两层，以免馅料太多而浸湿蛋糕体，影响口感;
4. 淡奶油中加入少许朗姆酒，可增加风味，也可省略。
求采纳。
5、绘画0基础可以做出漂亮的韩式裱花蛋糕吗
当然可以，我也没学过美术，现在照样做西点。
西点大致包含：蛋糕，面包，甜品，干点等。
就业是根据你的技术水平来的。
可以去学校学习，也可以去店里当学徒。
6、韩式奶油霜裱花蛋糕怎么做？
花篮裱花蛋糕 做法： 1，先烤好1个8寸的戚风蛋糕。2，把蛋糕平剖成两块备用。3，把鲜奶油加3小匙可可粉打发。4，在1片蛋糕片上抹上打发好的鲜奶油，并撒些蜜豆或其他。5，把另1片蛋糕片铺好，抹匀鲜奶油。嘻嘻，我抹得不是太好，忽略1下吧。面上也不用太平整，1会儿还要挤花纹。6，需要用到的花嘴。7，把鲜奶油装入裱花带里，安上裱花嘴（下面的那个），然后挤出花纹，如图所示。8，第2步，如图所示。9，第3步，如图所示 10，第4步，如图所示 11，依次类推，直至裱满整个蛋糕面。12，再用那个十8齿的花嘴挤出花围满1圈。13，上面装饰上些樱桃即可。花篮蛋糕---- 分享1款漂亮的蛋糕裱花 ------------------------------------------------花篮蛋糕----------------------------------------------------- 原料：8寸戚风1个、雀巢淡奶油250ml、白糖20克 内馅：布丁碎、杏仁碎 步骤： 1：蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉，就可以制作了。2：装饰外表用到的淡奶油和草莓。3：蛋糕内馅用料：布丁粒、杏仁粒。4：淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入1个无油无水的干净容器里，加入20克白糖。5：打发至硬性发泡状态备用。6：把蛋糕1分为2。（这个我1般在打发奶油前就先切好的） 7：把底下那片蛋糕放到垫子上，然后抹上1层奶油。8：均匀地铺上布丁和杏仁。9：再抹上1层奶油，盖住布丁和杏仁。10：盖上上面的那片蛋糕片，把表面和4周全都抹上奶油。11：把剩余的淡奶油装入装有裱花嘴的裱花袋里，这个用到的膘花嘴是剧齿形的。从边缘开始，先拉上1个长条。12：交叉均匀、间隔着拉上3个小条。13：再和第1条并列着拉上第2个长条。14：在步骤12的基础上，间隔着拉上4个小条。15：继续拉上第3个长条。16：接着第1排的短条，往后延伸。两头再多拉出两个小条。其实就是横纵交叉着裱，看图应该很容易理解。17：依次裱好这个表面。18：再用同样的方法裱好边缘。19：先在表面的边缘裱上1圈小花，然后依据剩余奶油的量，选择是密集还是疏松的裱好蛋糕底部边缘的小花，我因为剩余得还比较多，于是底部裱了2层小花。20：最后点缀上奶油草莓就可以了。诗心片语： 1：其实裱完以后我觉得，这个蛋糕应该先裱边缘，再裱表面，因为这样的手法在边缘不太好操作，如果换成其他的裱花，边缘可以最后裱。2：8存戚风配250ML的奶油，几乎是容不得1点浪费，所以如果也选择这样的量，1定要细心。
