紫苏姜怎么晒制,怎样自制紫苏生姜干

1、紫苏姜怎么晒制

生姜1000克，白糖500克，紫苏叶50克即可。

1、 将生姜去皮，剁碎。（有炸汁机的更好，生姜汁分离出来做姜汁撞奶，生姜末用来做苏叶姜茶）

2、 将紫苏叶剁碎，和白糖一起放进生姜末里，拌匀，腌渍半天，使其入味。

3、 把生姜和腌制好的紫苏叶放如锅中煮，一直煮到沸腾后，再继续煮五六分钟，姜茶就好了。 姜茶适宜人群：其实紫苏姜茶有很好的药效：疏风散寒，理气和胃。适用于风寒感冒、头痛发热、恶心、呕吐、胃痛、腹胀等肠胃不适型感冒。一般人也能吃，很暖胃的。大闸蟹性寒，品完大闸蟹再喝杯姜茶正好中和一下。

2、怎样自制紫苏生姜干

指姜洗净晾干；切薄片备用；紫苏洗净，不用去梗；加入白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用；等到紫苏醋凉后倒入己经装入瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片；等待3至5天即可。 姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。 广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为

25、3℃，极端高温为39℃；一月份平均气温为

10、2℃，极端低温为-4℃；全年无霜期330。

3、紫苏姜怎么晒制

仔姜洗净晾干。 切薄片 紫苏洗净，不用去梗。 白醋1瓶 白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用。 等到紫苏醋凉后倒入己装瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片就好。 等待3-5天就可以享用。 冬吃萝卜，夏吃姜，早晨好佐料。 糖的份量根据自已喜欢的酸甜度增加或减少，做好的紫苏姜放冰箱保存。