如何才能用高压锅做蛋糕?

高压锅做蛋糕需要特殊的技巧，因为蛋糕需要在高温下烘烤才能使其软化。以下是如何做蛋糕的步骤：

1. 选择合适的蛋糕配方。
2. 准备蛋糕模具。
3. 将蛋糕配方放入高压锅中。
4. 添加适量的水或牛奶，以确保蛋糕保持湿润。
5. 将蛋糕模具放在高压锅中，并用温度计测量蛋糕内部温度。
6. 当蛋糕内部温度达到 350 华氏度（175 华氏度）时，将其从高压锅中取出并冷却。
7. 在冷却后，用抹布擦去蛋糕上的水滴，然后在蛋糕上撒上一些蛋糕装饰。

注意事项：

• 使用高压锅做蛋糕需要谨慎，因为蛋糕可能因高温而损坏。
• 确保蛋糕模具清洁无污垢，以确保蛋糕保持干净。
• 避免用油或其他油类涂抹蛋糕，因为它们可能会导致蛋糕失去酥脆的外皮。
• 确保蛋糕模具的高度足够，以确保蛋糕能够完全放入。
• 定期检查蛋糕内部温度，以确保蛋糕已达到 350 华氏度（175 华氏度）。