血鳗瘦肉粥的做法步骤图，血鳗瘦肉粥怎么做,鳗鱼粥的做法？

1、血鳗瘦肉粥的做法步骤图，血鳗瘦肉粥怎么做

原料： 白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克。 做法：

1、鳗鱼清洗干净，切断备用；

2、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；

3、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。 吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1、 瘦肉。

2、 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。

3、 肉跟姜片入锅焯水。

4、 大米洗净。

5、 皮蛋切块待用。

6、 大米入高压锅放水，煮开。

7、 放整个的焯水的肉。

8、 放姜丝。

9、 放一半的皮蛋。

10、 一勺子食用油。

11、 盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。

12、 打开，取出瘦肉。

13、 瘦肉撕丝。

14、 肉丝倒回锅中。

15、。

2、鳗鱼粥的做法？

滋补美容粥，鳗鱼粥的两种不同做法鳗鱼粥的做法【1】 白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克；鳗鱼清洗干净，切断备用；粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。 鳗鱼粥的做法【2】 粳米150克，河鳗500克，小葱10克，姜3克，料酒8克，盐2克，味精2克。将鳗鱼切断颈骨，放净鳗血，用热水略烫；抹去鱼体黏液，剖开去内脏，斩去尾鳍，冲洗干净；葱姜洗净分别切成段、片备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；取锅加入冷水、鳗鱼，加入葱段、姜片、料酒煮至鳗鱼熟烂；捞出鳗鱼，拆肉去骨放入碗内；鱼汤拣去葱段、姜片待用；另取一锅加入适量冷水，烧沸后加入粳米、鱼汤，煮至粥将。

3、血鳗的做法

红烧鳗鱼 材料： 鳗鱼、盐、糖、酒、酱油、油、姜、葱、蒜 做法：

1、鳗鱼洗净，用盐稍稍码一下，切块

2、热油锅下葱姜蒜煸香，鳗鱼入锅稍炸

3、加酒和酱油大火煮5分钟，转小火焖20分钟

4、加盐，糖上色，出锅 材料： 海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。 烤鳗鱼 做法：

1、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉；

2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下

3、烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片；

4、中火2分钟，翻一面；

5、重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟）； 水煮鳗鱼 原料： 宰杀干净的鳗鱼半条、水发龙口粉丝200克、干辣椒10克、大红袍花椒5。