如何确保蛋糕的均匀分布?
确保蛋糕均匀分布的步骤:
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**使用平底的模具:**选择与蛋糕尺寸相同的模具,以便在 baking 中保持均匀的蛋糕表面。
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**使用均匀的混合物:**使用与蛋糕尺寸相同的混合物,例如麵粉、玉米粉或玉米淀粉,以确保蛋糕具有均匀的密度。
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**使用均匀的 baking powder 和 baking soda:**确保蛋糕中使用的 baking powder 和 baking soda 的比例相等,以确保蛋糕具有均匀的上升。
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**使用均匀的温度:**在 baking 中保持均匀的温度,通常在 375 华氏度 (190 华氏度 C) 的范围内。
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**使用均匀的翻倒:**在 baking 中翻倒蛋糕,以确保所有面部都得到充分的烤焦。
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**使用倾斜的模具:**在 baking 中使用倾斜的模具,以使蛋糕在 baking 中保持均匀。
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**使用水或牛奶的喷雾:**在 baking 中喷洒水或牛奶,以使蛋糕保持均匀。
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**使用蛋糕修饰工具:**在 baking 中使用蛋糕修饰工具,例如叉子或轮子,以确保蛋糕具有均匀的形状。
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**观察蛋糕:**密切观察蛋糕,以确保它在 baking 中均匀地生长。
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**使用电子温度计:**使用电子温度计,以确保蛋糕在均匀温度下烤焦。