烘焙什锦麦片怎么吃

1、烘焙什锦麦片怎么吃

自制香脆什锦麦片的做法

1、杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘，烤箱预热100度烤烤10分钟取出，同时将黄油放锅里隔水融化

2、枫糖倒入容器内，再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆

3、蔓越莓干切碎，燕麦过筛后放入玉米片

4、分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀

5、糖浆倒入，用橡皮刀充分拌匀，再倒入烤盘中

6、箱预热180度，烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可，取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来 烹饪技巧

1、果仁可以按自己喜欢添减，像核桃仁、南瓜子仁都不错滴；

2、果仁如果较大，烤好后可以切碎；

3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替；

4、燕麦一定要过筛，筛掉里面的细小的淀粉类，这样做出来口感好；

5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了，一定不要烤糊了。