芝麻怎么去壳？怎样清理芝麻壳

1、芝麻怎么去壳？

1、先说芝麻这东西是可以去壳的，去了壳的芝麻叫麻仁，超市有卖的。

2、我们自己炒芝麻吃或做烧饼之类的就不必去壳了。

3、自己做芝麻糊之前，那些黑芝麻要洗一下，以去除里面的泥沙，不然做出来就牙碜了 。洗时将芝麻放入较多的水中淘洗，把上面的芝麻滤到一个纱布口袋里，下面的泥沙倒掉，把纱布拧干，把芝麻倒进炒锅里，小火慢炒直到炒干。

2、怎样清理芝麻壳

1、把要去皮的芝麻准备好，再准备一些清水，布袋以及木棍。

2、将芝麻放入自身重2倍的清水中浸泡约30—40分钟。

3、捞出沥水后放入干净的布袋内，把布袋口扎好，放在桌面上。

4、刚小木棍反复拍打。

5、直到芝麻外壳脱落即止。

6、放入清水中洗去外壳，就能得到白净的芝麻仁。