意大利炒面怎么做,中式意大利炒面的做法？

1、意大利炒面怎么做

意大利炒面是一道制作简单的西式快餐面食，主要材料为面条、辣椒、辅菜等，口味有茄汁味道。具体做法如下： ⒈　番茄洗净切两半； ⒉　芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条； ⒊　洋葱洗净切丝备用； ⒋　锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟； ⒌　捞出沥干，用食用油拌匀备用； ⒍　锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味； ⒎　再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味； ⒏　再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

2、中式意大利炒面的做法？

中式意大利炒面 料 300克上等猪肉米(The Duke of Berkshire)，红绿黄辣椒各半个，2个红小辣椒，葱，姜，酒1/4汤勺，生抽1/2汤勺，老抽1/4汤勺，蚝油1汤勺，150克意大利面条 做法

1、辣椒切小丁，姜切片（二片），葱切段（3厘米长左右）及葱花。

2、猪肉米里面加酒1/4汤勺、生抽1/2汤勺、老抽1/4汤勺，再加蚝油1汤勺。

3、锅内放油烧热，加入姜片、葱花、2个小红辣椒煸炒出香味后，加入猪肉米。

4、待猪肉米变白后，加入葱段快速煸炒几下。

5、倒入煮好的意大利面条，再加蚝油1/4汤勺翻动几下后即可出锅，装盆。 小诀窍

1、二个红小辣椒不要切碎，保持原根，一则炒面不会太辣，二则是为了美观。

2、葱段只能煸。