土豆面条怎么做,土豆面条怎么做好吃?
![土豆面条怎么做 土豆面条怎么做](/storage/images/2023-06/MFUppe44oUC1kvPl3VheIVb39b295lh8.jpg)
1、土豆面条怎么做
自制土豆面条的做法
土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉,3克盐,1个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团,干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放1边醒1会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了,切4片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了,首先先1片1片压,然后再两片压,最后4片并1片压,在压过程中要面片会黏的话1定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在1起。
晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存
做好的面条要另起锅捞1下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。
2、土豆面条怎么做好吃?
首先将土豆进行水洗,去掉皮和芽根。再放入蒸煮锅蒸软为止。用滚轮或搅拌器把土豆把碎,并搅成馅状,盛入另1容器于干燥室内高温干燥处理,形成土豆泥。加工出的土豆泥仍然保持着土豆的特殊风味。在35公斤土豆泥里混合20公斤100℃的水,加以搅拌。再混合小麦粉(强力粉)。接着添加用强力粉制成的浆糊和食盐,充分搅拌。搅拌过程中,混合物从起初的稠浆状逐渐就硬,汉形成粘糕状后,即可用此加工成面条。上述浆糊是用1份水和1份强力粉搅和后用弱火边熬制边搅拌而成的。以此法制作的土豆面条可供1般食用,也可经干燥加工后保存食用,或者食用于炸面包及黄油炒面等。
3、土豆面条的做法,土豆面条怎么做好吃,土豆面条
用料
面粉 600g
鸡蛋 1只
盐 3g
土豆泥 175g(两个土豆量)
水 100g
自制土豆面条的做法
土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉,3克盐,1个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团,干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放1边醒1会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了,切4片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了,首先先1片1片压,然后再两片压,最后4片并1片压,在压过程中要面片会黏的话1定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在1起。
晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存
做好的面条要另起锅捞1下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。
4、南瓜茄子土豆面条怎么做?
南瓜茄子土豆面条怎么做?把它榨成汁儿,然后把他们和上面粉搓成条就可以做了。
5、土豆面条怎么做
1、首先土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥备用。
2、在大盆里倒入600克面粉,3克盐,1个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团。
3、干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放1边醒1会儿。面团形状最好是长方体的。
4、装好面条机开始制作面条了,切4片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了。
5、首先先1片1片压,然后再两片压,最后4片并1片压,在压过程中要面片会黏的话1定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
6、切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在1起。
7、做好的面条要另起锅捞1下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。
6、土豆面条怎么做
1、首先土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥备用。
2、在大盆里倒入600克面粉,3克盐,1个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团。
3、干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放1边醒1会儿。面团形状最好是长方体的。
4、装好面条机开始制作面条了,切4片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了。
5、首先先1片1片压,然后再两片压,最后4片并1片压,在压过程中要面片会黏的话1定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
6、切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在1起。
7、做好的面条要另起锅捞1下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。