土豆饺子馅怎么做好吃?土豆包子馅不辣的怎么做好吃
1、土豆饺子馅怎么做好吃?
一、藕、土豆 这两个一个性质的东西,剁碎,掺肉馅,加酱油、葱花、油、姜(可有可无)。 这样的馅因为本身有淀粉,不容易烂,而且煮熟后会一个丸,非常好吃。 二、西红柿鸡蛋 是的,有这个馅的。当时是在大学外面的店里吃的,自己没做过。入口很惊艳。
2、土豆包子馅不辣的怎么做好吃
主料 土豆两个 自发粉五百克 肉馅二百克 辅料 洋葱少半个 姜两片 酱油一勺半 胡椒粉少许 花椒粉少许 辣椒面(可不放)少许 盐适量 油两汤勺左右 土豆包子的做法步骤
1、 先把土豆削皮,然后切成两或三瓣,放到锅里煮,煮至用筷子可以插透捞出凉凉。
2、 和面,如果家里有自发粉,就倒出自发粉五百克,用温水和面,和至不黏手即可,然后放置在30度的环境中半小时,即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。
3、 凉好的土豆剁碎,放入容器中,放入姜末,洋葱末,肉馅,然后熟油,就是把油放入锅里加热,加热至炒菜时的油温即可,然后倒入乘土豆的容器中,最后依次放入胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,盐。然后搅拌均匀备用。
4、 最后揉面,擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的,包包子,放入蒸锅蒸十五分钟,即可出锅。
3、土豆包子馅怎么做好吃
土豆包子馅的做法:
1、准备材料:面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。
2、面粉用酵母水和软一些,放暖气旁发酵两个小时。
3、土豆切丝。
4、切好的土豆丝放入葱花、辣椒面,然后用热油泼在上面烫一下。
5、调入盐、鸡精、十三香、酱油,搅拌均匀后放置片刻,等待土豆丝变软。
6、面团擀成皮,包上馅料。
7、将包子上锅蒸熟即可。
4、求一个土豆丝饺子馅的做法,要好吃哦?
我这个做法不错的。单位很多同事都爱吃的。现在奉献给你。土豆丝做饺子。饺子馅弄好马上就要包。不要放置。不然氧化以后很难看的。土豆要细丝。最好不要选红皮的土豆。因为那种土豆有些是水地里生长的。怎么煮都不绵。怎么煮都是脆的。而土豆饺子脆的不好吃。最好选用北方旱地里生长的那种土豆。表皮不是很光的那种。那种土豆淀粉含量很高。而且吃起来有甜味。我这个饺子调料里主要突出的时葱香,还有花椒的香味。清单不腻。香味浓郁。花椒面要选用刚加工好的。最好是现磨的。还要少许胡椒粉。肉馅肥瘦肉搭配。肥肉两成瘦肉三成。土豆加工成丝泡水里。免得氧化发红。准备其他东西。葱花要多些。姜末少许。喜欢吃肉肉馅多些。我个人做的花。荤素各一半。肉馅里先加咸盐,鸡精以及花椒面胡椒粉和大料粉少许。姜末和料酒拌匀。然后加入土豆丝。同时烧油。等土豆丝和肉馅搅拌均匀以后。在上面放上葱花。用热油炝过。油温不要低了。最后一次搅拌。均匀后就可以包饺子了。这个饺子口味要略微咸一点。
5、土豆包子馅怎么做好吃
羊肉土豆包的做法:主料:羊肉200g、面粉500g、土豆200g辅料:油适量、盐适量、熟菜籽油10g、洋葱20g、胡椒粉5g、酵母5g、和面水250g
1、备料。
2、面粉加酵母和水和成光滑的面团,盖好发酵两倍大以上(2小时左右)。
3、把羊肉切小丁,(不要切得太碎),洋葱切小丁。
4、加洋葱、胡椒粉拌均匀静置一会入味。
5、把土豆洗净切小丁丁,加肉馅里拌均匀。
6、加熟菜籽油拌均匀,加盐拌均匀,静置一会入味。
7、把发酵好的面团多揉揉排掉空气,再揉成光滑的面团、分成小面团。
8、再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮。
9、加肉馅。
10、包成包子形状,再盖好,二次发酵20分钟左右。
11、把蒸锅加水,大火烧开,加一碗凉水,把蒸锅铺上翕垫,下包子坯加盖,大火蒸20分钟,关火,2-3分钟取出即可。
12、成品图。