蜢虾酱怎么做才好吃,虾酱炒茄子怎么做

蔺怡

四海一家的解决之道

1年前

1、蜢虾酱怎么做才好吃

用料蜢子虾虾 500克盐 100克自制蜢子虾酱的做法蜢子虾洗净，控干水分请点击输入图片描述料理机打成泥，蒙上纱布，放在房子外面晒，而且每天搅拌几次，20天后鲜香可口！请点击输入图片描述小贴士不可以放在室内。

2、虾酱炒茄子怎么做

没有吃过，也没有做过，跟你探讨一下吧。一，先把茄子切成丝，放一边待用。二，勺里放油（多放点，茄子吸油），放葱姜蒜末煸出香味，放虾酱继续煸炒出虾酱香味后，放点清汤，加入茄丝；三，继续煸炒茄丝变软变色后加点鸡精，出锅。制作过程中不要加盐，因为虾酱是咸的。只是一种做法，不知味道怎样。不知楼主有没有需要补充的？。

3、蜢虾酱怎么做才好吃

1、生吃蜢子虾酱：生吃蜢子虾酱（虾酱的五种经典吃法）做法：

1、取一份蜢子虾酱；

2、添加三倍左右的凉开水；

3、稀释；

4、生姜剁成碎末；

5、添加进稀释的虾酱内；

6、添加生抽、醋和香油搅拌均匀。调好的蜢子虾酱可用于蘸各种鲜菜食用，也可搭配面条、水饺等食用，还可以作为火锅调料。温馨提示：

1、想要吃纯正的蜢子虾酱味道，生抽和醋也可省略；

2、根据个人口味喜好，可以添加葱花香菜或辣椒碎。生吃蜢子虾酱（虾酱的五种经典吃法）生吃蜢子虾酱（虾酱的五种经典吃法）生吃蜢子虾酱（虾酱的五种经典吃法）生吃蜢子虾酱。

4、买的虾酱怎么做好吃法大全

1、虾酱蒸猪肉材料：半肥瘦猪肉，虾酱，青红椒，姜，葱。调味料：豆粉、糖、麻油各一茶匙，油一汤匙。做法：[一]猪肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄，较有咬口)放大碗中。青红椒葱姜切丝，各材料备用。 [二]虾酱、青红椒姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面。注：虾酱蒸猪肉是我喜爱的家常菜之一，虽然近年奉行少肉多菜的饮食，唯间中还会弄一次以解馋。虾酱味道遍咸，故无需加生抽调味，选用小包装虾酱，一包约一汤匙，一次用一包非常方便。成品图：

2、虾酱烧豆腐材料: 北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1汤匙(15ml。

5、蜢子虾酱怎么做才好吃

蜢子虾酱存放时间越长，其香味越浓郁，生熟食均可。不仅可用做各种烹饪和火锅调味料,也可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱、虾酱炖豆腐等，其中，鸡蛋蒸虾酱是胶东的名吃。大葱、辣椒、蒜苔、洋葱蘸食也是不错的美味. 烹饪之星，我当“鲜” 蜢子虾酱的食用方法 a、虾酱鸡蛋：虾酱1份，水1份，鸡蛋2份打匀，加入适量胡椒粉、料酒、葱花等调料调匀炒熟即可。 b、虾酱豆腐：嫩豆腐400克，韭菜末100克，红辣椒一只切丝，蒜茸25克、虾酱25克、植物油50克。味精15克，胡椒粉5克，白糖25克。先将豆腐切厚片，放入滚水中煮3分钟，捞起滴干水分，再下植物油于锅内，爆虾酱、蒜茸、红椒、料酒、放水150克，放味精、胡椒粉、白糖调匀煮滚加入韭菜、。