蔓越莓饼干如何切片,家常做法，正宗蔓越莓手切饼干怎么做
1、蔓越莓饼干如何切片
用料
无盐黄油 80g
糖粉 40g
盐 1g
全蛋液 20g
淡奶油 15g
蔓越莓 50g
低筋面粉 130g
做法步骤
1、准备好所有材料，黄油提前室温软化。
2、 黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。
3、 加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。
4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。
5、 加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。
6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。
7、 将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。
8、冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3CM厚的片状。
9、烤箱垫油纸，把饼干排入，间隔1定距离。
10、 COUSS空气烤箱，提。
2、家常做法，正宗蔓越莓手切饼干怎么做
用料
低筋面粉 150克
黄油 60克
鸡蛋 1个
白糖 30克
朗姆酒 适量
蔓越莓干 50克
蔓越莓手切饼干的做法
在蔓越莓干中倒入适量的朗姆酒浸泡，朗姆酒大约2瓶盖蔓越莓手切饼干的做法 步骤1
黄油放置室温软化。从冰箱里拿出的黄油，硬硬的切成小丁会剪短软化的速度。倒入糖搅拌均匀，打发至略白即可蔓越莓手切饼干的做法 步骤2
鸡蛋搅匀，分3次倒入黄油中，每倒入1次就搅拌1次。到得太急容易水油分离蔓越莓手切饼干的做法 步骤3
放入泡软的蔓越莓干，筛入低筋面粉，把所有原料搅匀蔓越莓手切饼干的做法 步骤4
揉成剖面是正方形的柱形，然后放入冰箱的冷冻室里冷冻半小时蔓越莓手切饼干的做法 步骤5
等面团稍硬的时候拿出来用刀切成5。
3、手切蔓越莓饼干怎么做好吃
准备食材 －
低筋面粉 150克
黄油 60克
鸡蛋 1个
白糖 30克
朗姆酒 适量
蔓越莓干 50克
－ 步骤 －
1.在蔓越莓干中倒入适量的朗姆酒浸泡，朗姆酒大约2瓶盖。
2.黄油放置室温软化。从冰箱里拿出的黄油，硬硬的切成小丁会剪短软化的速度。倒入糖搅拌均匀，打发至略白即可。
3.鸡蛋搅匀，分3次倒入黄油中，每倒入1次就搅拌1次。到得太急容易水油分离。
4.放入泡软的蔓越莓干，筛入低筋面粉，把所有原料搅匀。
5.揉成剖面是正方形的柱形，然后放入冰箱的冷冻室里冷冻半小时。
6.等面团稍硬的时候拿出来用刀切成5毫米的片。放入烤箱，用180度烤15--20分钟即可。
4、我做蔓越莓干饼干怎么老是切不好
不要水泡，泡了水会太湿，我平常是把蔓越莓干在筛子那过1次水，表面湿润1下就可以了，做出来的蔓越莓饼干蛋糕都十分美味！！。
