泡硬的年糕怎么切?要想做切片炒年糕，可是整条的太硬切不下？年糕怎么切成条？

1、泡硬的年糕怎么切?要想做切片炒年糕，可是整条的太硬切不下？

我做过这道菜 我买的也超市的袋装产品,都是硬的,但是炒下去的时候就会软了,炒的时候可以加入点水,就会黏糊起来.不会影响口感的. 具体的做法: 胡萝卜1根 洋葱1个 牛肉100克 配料:韩式辣酱(吃韩式拌饭用的那种细的) 糖,盐,牛肉粉/鸡精 方法:1.将菜萝卜切成片,洋葱和牛肉切成丝 2.锅内下油,起烟后下入洋葱、胡萝卜、牛肉丝炒香 3.加入切好的年糕翻炒，此时加入韩式辣酱2汤匙继续翻炒（这个量要根据年糕的量来 斟酌）加入少许清水，盐1匙，糖2匙 （调料盒自带那种小匙）继续翻炒，侍年糕起糊加入牛肉粉或者鸡精， 起锅装盘。 欢迎去我的博客学做这道菜carrol1230.blog.sohu.com。

2、年糕怎么切成条？

1.年糕先在水里泡下2.再捞起来放平。3.切成片状。4.再竖过来切成片。5.切成小片状。6.全部切完就好了。

3、如何切年糕

稍微在年糕表面加点水湿润1下 , 放微波炉里,,打高火,1分钟, "叮" 年糕变软了 爱怎么切就怎么切。

4、粘糕怎么切不粘刀？

粘糕怎么切不粘刀？那就是我们在切粘糕时把刀上放入点水这样切就不粘刀了。