怎样焖狗才好吃,狗肉怎么做好吃

1、怎样焖狗才好吃

焖狗： 料头：8角、腐乳、生姜（拍烂）、山姜（拍烂） 药材：草果、香叶、桂皮、玉竹、党参粒、陈皮、当规； 做法：将狗肉飞过水后，放进锅中放小火炒1遍至出水；然后捞起重新下锅，倒入料头爆香，放入狗肉，自己控制火候，炒到狗肉至香，放进煲仔酱、蚝油、味精、糖、鸡粉，把酱料炒均，然后放进适量的水（1般水放有狗肉的2/3）。倒入药材，在锅中焖1下，1般狗肉老的用高压炉压5～8分钟，不老的可以直接在锅中焖到锅中的水成汁那状态，勾芡，起锅，放上1点香油或芝麻油更香。

2、狗肉怎么做好吃

狗肉怎么做好吃

很多人说吃狗残忍，而且在外面吃狗肉还要顶着吃到病狗、毒狗的风险，但还是有人无法抵抗狗肉的美味。狗肉到底如何炮制才能将它的美味完全展现？不说太多，赶紧上秘诀！

主料：狗肉250克

辅料：覆盆子15克，陈皮6克，巴戟天15克

调料：食盐3克，酱油10克，味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克

做法：

1、先将狗肉洗净，狗皮上面有毛的话要用炉火烧1下，用温水刮洗干净，然后切块备用。

2、准备炒锅，加入适量的植物油，开大火烧至油热为6成，倒入狗肉快速翻炒片刻，再加入适量的清水盖上盖子焖煮20分钟。

3、此时，放入覆盆子、巴戟天、陈皮和生姜，将火调成小火，炖狗肉直到熟烂。

4、最后加入酱油和料酒、盐、味精，搅拌均匀，继续盖。

3、狗肉怎么煮最好吃

砂锅焖狗肉

原料：准备1斤狗后腿肉，1百克薄荷，十克白糖，2十克干辣椒，白酒10毫升，十克葱，十克姜，6克大料，十克草果，两克花椒粒，2十克精盐，1百克菜子油，2十克酱油，1百克肉汤。

制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。

特点：味道鲜美，可以滋补身体。

红烧狗肉

主料：准备两斤鲜狗肉，十5克干红辣椒，2十克大蒜瓣，十5克生姜，2十5克大蒜，7十克植物油，5十克料。

4、狗肉怎么煮才好吃

狗肉好吃的做法如下：
1、将狗肉清水浸泡1天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。
2、将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
3、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。

5、狗肉怎么炖最好吃?

问题1：狗肉怎么炖着吃好吃 5香狗肉的3种做法 第1种做法： 原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、8角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料1起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。 第2种做法 原料： 生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，8角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克 制作：
1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。
2、将全部调料1起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。
3、再用。