烤鸭的 鸭架怎么熬汤,鸭架汤的做法 教你做出美味鸭架汤

1、烤鸭的 鸭架怎么熬汤

烤鸭的 鸭架怎么熬汤 把拿会来的鸭架，在经过剃肉的处理，去除多余的肉，将鸭架饥刀修整。

1、将锅内加入少许底油，将鸭架在热油中翻炒，然后控出沥油。

2、将炒好的鸭架放入冷水中，在水中加入葱、姜、料酒（适量多加），然后盖上锅盖开大火煮。

3、喜欢滋补的可以在汤中加入枸杞、大枣。

4、不喜欢滋补的，加入白萝卜或是西红柿，即解腥气又去油腻。

5、汤大火开锅后改成小火熬制，大约一个半小时至两个小时，锅内汤色成奶白色即可。

6、这是汤中再加入盐即可，吃的时候喜欢的朋友还可以加入少许香菜点缀。 全聚德烤鸭架怎样做汤 一。鸭架汤 主料：鸭架一个 配料：。

2、鸭架汤的做法 教你做出美味鸭架汤

鸭架汤的做法并不复杂，按着步骤一步步的来，就能做出很美味的鸭架汤，但是还是有一些小细节要注意才行的。 鸭架汤的做法 烤鸭架浓汤的做法步骤

1、烤鸭架一副

2、将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉，再将腹腔内的一些淋巴结摘掉，这是鸭汤浓白的窍门一

3、剩下的鸭架切成大块

4、鸭架块入煮锅中，加热水，这是鸭汤浓白的窍门二

5、锅坐火上，中火煮开，撇去浮沫

6、加入姜片，小火慢煮

7、汤越煮越浓，又白又鲜

8、切两片白菜和胡萝卜片

9、入锅中小火煮10分钟左右，出锅前撒少许盐

10、很鲜、很美，而且咸度自己来调控

11、白菜也好吃 。