冬瓜烤鸭汤的做法，冬瓜烤鸭汤怎么做好吃，冬瓜,烤鸭冬瓜汤怎么做

1、冬瓜烤鸭汤的做法，冬瓜烤鸭汤怎么做好吃，冬瓜

主料 未知 冬瓜1000克、鸭肉5261500克 辅料 精盐5克 冬瓜烤鸭汤步骤41021 冬瓜烤鸭汤的做法大1653全 冬瓜切块备用 步骤2 冬瓜烤鸭汤的做法 烤鸭切块 步骤3 冬瓜烤鸭汤的家常做法 锅中加油煸炒 步骤4 冬瓜烤鸭汤的简单做法 冬瓜加水煮 步骤5 冬瓜烤鸭汤怎么吃 放入烤鸭炖煮 步骤6 冬瓜烤鸭汤怎么做 完成。

2、烤鸭冬瓜汤怎么做

烤鸭冬瓜汤一般来说是使用一些烤鸭的皮或者是骨架进行和冬瓜一起炖汤就可以了。

3、冬瓜烧烤鸭的做法

冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉

1、冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；

2、陈皮浸透，先将鸭烙干水至金黄色；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火?至鸭熟。打芡调味即可食用。 冬瓜300克、处理好的鸭子500克、生姜、葱、老抽、生抽、干辣椒、料酒。

1、将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；

2、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干；

3、热锅内放入少许油（如鸭子较肥的话可不放油），下入鸭块，炒至鸭块变色出油；

4、下入料酒、老抽、生抽各一小勺及适量的盐，炒匀上色；

5、下入冬瓜与姜片，葱段中的葱白部分及干辣椒，炒匀；

6、加入刚好没过锅中材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖，下入葱叶，炒匀即可出锅。 冬瓜500g,鸭肉500g,油适量,盐适量,姜片适量,酒适量,蚝油适量,步骤：

1、冬瓜去皮，洗干净后切块

2、鸭肉斩块，鸭皮切出，用来煎油用

3、热锅，先把鸭皮煎出油

4、倒入姜片与鸭肉，大火翻炒

5、然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水，加盖焖煮

6、直到收汁的时候

7、盛起备用

8、另起锅下油，把冬瓜翻炒一会

9、加入刚才煮过的鸭肉，加盖再烧5分钟

10、最后翻炒均匀即可上盘子食用烤鸭前脯（四分之一）不要买后腿，因为烧出来会有鸭骚味、冬瓜一小块。做法：烤鸭冬瓜汤

1、冬瓜洗净去皮、切块待用。

2、锅烧热后，倒比平时炒菜多一点的油，下入冬瓜煸炒几下，把冬瓜表面都裹上油；然后倒入适量的水，大火烧七，八分钟这样。

3、再放入买来的烤鸭稍微煮个五分钟就行了，然后根据自己的口味加适当的盐即可。

4、秋初的时候，要多吃点清火的东东，这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤，做法很简单，但味道很鲜美的哦。提示：

1、盐不要放多汤淡一点更好；

2、烤鸭一定要在最后放入汤里，不然时间煮长了，会有股鸭骚味；

3、买来的烤鸭最好冷个2小时左右，然后再下锅，味道是最好 。

4、美味冬瓜烤鸭汤怎么做好吃又简单，做法图

主料 未知 冬瓜1000克、鸭肉500克 辅料 精盐5克 冬瓜烤鸭汤步骤1 冬瓜烤鸭汤的做法大全 冬瓜切块备用 步骤2 冬瓜烤鸭汤的做法 烤鸭切块 步骤3 冬瓜烤鸭汤的家常做法 锅中加油煸炒 步骤4 冬瓜烤鸭汤的简单做法 冬瓜加水煮 步骤5 冬瓜烤鸭汤怎么吃 放入烤鸭炖煮 步骤6 冬瓜烤鸭汤怎么做 完成。

5、烤鸭冬瓜汤的做法，烤鸭冬瓜汤怎么做好吃，烤鸭

烤鸭冬瓜汤的做法 烤鸭冬瓜汤的做法图解

11、买烤鸭，将鸭腿部分剁成大块。 烤鸭冬瓜汤的做法图解

22、瘦肉洗净切厚片。 烤鸭冬瓜汤的做法图解

33、冬瓜削皮挖成冬瓜球，切葱花，三节大葱，三片泡姜。 烤鸭冬瓜汤的做法图解

44、将烤鸭，肉片，泡姜，大葱放盆里，加一匙料酒，再加适量清水。 烤鸭冬瓜汤的做法图解5

5、上高压锅隔水蒸半小时。趁空闲洗几个上海青菜心，准备几粒枸杞。 烤鸭冬瓜汤的做法图解6

6、半小时后，打开锅盖，加入冬瓜球，再蒸八分钟左右。（最多八分钟，我不喜欢糜烂的口感，一般蒸四五分钟） 烤鸭冬瓜汤的做法图解7

7、打开锅盖，加盐，味精，胡椒粉，用汤勺搅匀。 烤鸭冬瓜汤的做法图解8

8、趁热放上海青菜心和枸杞，一下就烫熟了。 烤鸭冬瓜汤的做法图解9

9、最后撒香葱末，端出来。