怎样做电饼铛煎饼,电饼档如何做煎饼？

1、怎样做电饼铛煎饼

1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时。

2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具。

3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀。

4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下。

5、两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）。

6、均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀。

7、摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了。

2、电饼档如何做煎饼？

电饼铛摊煎饼的做法：材料：面粉500克；玉米面500克；花生油适量；用具：电饼铛方法/步骤：

1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时

2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具

3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀

4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下

5、两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底

6、均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会

7、摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼即可食用注意事项：电饼铛火一定不能开太大，我在饼翻面以后就关了电源，用余温加热刚刚好。火太大容易糊，鸡蛋表面成色也不好。

3、电饼铛怎么做河南煎饼？

电饼铛做河南煎饼的时候，先把河南煎饼用500克面粉放上200克的水，再放上十克的盐，搅拌成稀糊，均匀的涂抹到电饼铛上，用小篓子一篓薄薄的个小饼，上下扣上饼盖两分钟就成个小饼了。

4、电饼铛煎饼怎么做酥脆？

主料煎饼500g辅料油适量盐适量葱适量步骤

1、准备好葱、油跟适量盐。将葱切成小碎块，把油、盐加入搅拌均匀待用。

2、拿出煎饼，将调好的油盐葱均匀的抹开。根据煎饼的层数抹油，一般隔一两层抹一层油就行了

3、将抹好的煎饼放进电饼铛，电饼铛上无需涂油，将煎饼两边烙至黄色就行了

4、烙好的煎饼，吃起来口感脆脆的，也有油跟葱花的香味，超赞的哦。