如何确保臭豆腐的香味持久?

臭豆腐是一种具有独特香味的菜肴，但它通常在烹饪过程中很快消失。为了确保臭豆腐的香味持久，您可以采取以下措施：

1. **使用新鲜的臭豆腐。**臭豆腐的香味会随着时间的推移而衰减，因此使用新鲜的臭豆腐可以确保香味更持久。
2. **用高温烹饪臭豆腐。**高温可以帮助使臭豆腐中的香味挥发到空气中，从而让它保持更长时间。
3. **用一些香料。**加入一些香料，如迷迭香、迷迭草或柠檬汁，可以帮助使臭豆腐具有更持久的香味。
4. **用一些油或酱汁。**用一些油或酱汁浸泡臭豆腐，可以帮助它保持更湿润，从而使香味更持久。
5. **用一些容器储存臭豆腐。**臭豆腐可以保存在一些容器中，如碗、容器或袋子中。这可以帮助保持臭豆腐的香味，并使它在下次烹饪时更容易使用。
6. **用臭豆腐的香味来吸引你的味蕾。**如果你觉得臭豆腐的味道已经消失，你可以尝试用一些其他香味来吸引你的味蕾，例如迷迭或迷迭草。