素抓饭的正宗做法,如何做简易素抓饭的做法

1、素抓饭的正宗做法

素抓饭的正宗做法如下： 用料：大米600克、胡萝卜2根、洋葱1个、盐3勺、糖1勺、葡萄干1把、鹰嘴豆1大把。

1、准备比平时做米饭稍多一些的量，将大米淘洗干净。

2、之后加入足量的温水（没过大米），将大米浸泡一小时以上。

3、鹰嘴豆营养丰富，但是比较硬，需要用温水提前泡两小时以上。

4、鹰嘴豆的用量根据个人喜好，一般一小把就行。

5、锅内放入比平时炒菜多两倍的油，油热放入洋葱煸炒至洋葱微黄。

6、放入胡萝卜一起翻炒至胡萝卜变软。

7、加入三勺盐，一勺糖调味。

8、翻炒均匀后，用漏勺将泡好的大米控水捞。

2、如何做简易素抓饭的做法

主料大米150克 辅料油适量盐3克黑胡椒粉适量红萝卜3根洋葱半个葡萄干适量 步骤 简易版素抓饭的做法步骤

11、准备食材，将大米提前泡半小时 简易版素抓饭的做法步骤

22、红萝卜切小条 简易版素抓饭的做法步骤

33、洋葱切细条 简易版素抓饭的做法步骤

44、锅里入油，放入洋葱和红萝卜翻炒至微缩 简易版素抓饭的做法步骤5

5、加食盐 简易版素抓饭的做法步骤6

6、加黑胡椒粉 简易版素抓饭的做法步骤7

7、将炒好的菜放入电饭煲 简易版素抓饭的做法步骤8

8、米铺在菜上，撒上葡萄干，放上水即可 简易版素抓饭的做法步骤9

9、电饭煲结束工作时即可。