冷锅贴饼子……凉着去是什么意思？冷锅贴饼子凉着去打一生肖？

1、冷锅贴饼子……凉着去是什么意思？

是能力不行、火候不够的意思。凉水（冷锅）是不能贴饼子的，锅不热饼子贴不住，要出溜下去到水里的。在北方（北方人用铁锅贴棒面饼子的人多），往往是来形容1个人办事情水平欠佳、手艺不高。

2、冷锅贴饼子凉着去打1生肖？

是能力不行、火候不够的意思。凉水（冷锅）是不能贴饼子的，锅不热饼子贴不住，要出溜下去到水里的。在北方（北方人用铁锅贴棒面饼子的人多），往往是来形容1个人办事情水平欠佳、手艺不高。

3、北方美食贴饼子最正宗的做法

前言哈，今天不偷懒，俺昨天心血来潮，看着电视上人家在吃贴饼子，手又开始痒了。。 俺是南方人，头1次做这种食物，不太正宗的做法，希望大家轻拍砖哈。。 话说，贴饼子这种食品，是北方人在饥荒的年份，没有大米白面的时候最经典的1款创意发明。。 只需要将玉米面和成团，拍成饼状，贴在锅的旁沿，烘熟即可。。 想来，俺们的东北同胞真有口福啊。。 在南方，大概吃这种粗粮的人不多吧。。俺可是非常之喜欢。。 想着想着，不然自己动手试试吧。。嘿嘿。。还不错吃哦。。俺用的比例比较高，7：3，玉米面占了7成，算是比较粗的粗粮了。。 粗粮健康哦~~~材料主料：玉米面； 辅料：面粉、糖北方美食贴饼子1玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团（俺用的是7：3的比例）。2醒15分钟，下挤子，在手掌中拍成饼状。 手要记得洗干净哦。3俺家没有大锅，就放在平底锅里面烙了。4两面烙成金色成熟即可。

4、铁锅贴饼子如何和面

铁锅炖鱼贴饼子的做法铁锅炖鱼贴饼子在北方又叫1锅掀，就是说锅底下炖鱼，上面锅壁上贴饼子，1切打对好之后，将锅盖盖上烧火，揭开锅香喷喷的十分诱人，那么具体该怎么做呢？小编家里也经常这样做，下面来教给大家。方法/步骤1/6分步阅读铁锅炖鱼贴饼子，因为东西多，有菜又有饭，所以对锅的要求比较高，要求是农村的灶台上的大铁锅，这种锅比较大，空间充裕，不管是鱼还是饼子，在里面都不至于拥挤，炖出来特别香。2/6在炖鱼之前，先将玉米苗和好，放在1边醒着，在和面的时候，玉米面里面最好掺杂些白面，按照1比1的比例就可以，当然也可以根据个人的口味进行调节。营口 包浆豆腐 8800开店-1人5㎡轻松赚钱广告3/6将准备好的鱼打对好，洗干净，按照平常炖鱼的方法，放进大锅里，然后在里面放上水，要求比平时多放1些，鱼弄好后，就可以开始烧柴火了。11.11拼多多狂欢钜惠铁锅无套路，直接底价!广告4/6将玉米面端到大锅边，然后从盆里抓出1把，好像做馒头1样，放在手心里圆1圆，然后贴在锅边上，要求贴的时候留出1段距离，而且不要掉到锅里面。锅贴培训 配方+技术全教授!广告5/6当玉米面围着锅贴满1圈的时候，就可以盖上锅盖了，如果面不够贴1圈的话，也可以少帖几块，多些少些都没关系，只是要贴结实，不要让玉米饽饽掉进鱼汤里。6/6如果是初次做，手艺不娴熟，还可以在鱼上面放上1个屉，这样饼子就不会掉下去了，烧大火烧到开，能够闻到鱼和饼子的香味时，就可以揭锅了。

5、冷锅贴饼子……凉着去是什么意思?.

是能力不行、火候不够的意思。凉水（冷锅）是不能贴饼子的，锅不热饼子贴不住，要出溜下去到水里的。在北方（北方人用铁锅贴棒面饼子的人多），往往是来形容1个人办事情水平欠佳、手艺不高。

6、陶然亭公园里面做的黑豆，玉米面贴饼子萱软是怎么做的

正宗的北方玉米饼是用大锅贴在锅边周围的，中间放些水，把玉米面用温水和面发1下（和的不要太稀，因为发了以后会稍稀1些的）等发好后闻着有点酸的味道放点小苏打反复用手握拳头揣（让小苏打均匀）越揣会越感觉稀，然后把锅烧热（中间的水开始响边了）再用两个手揪出1小块倒来倒去的形成形状就轻拍在锅边上，贴满周围后盖锅盖，火不要太大（等问道稍有糊的味道就可以关火了）然后过10多分钟开盖就可以吃了。不要加白面，那样不正宗了。发的好吃的时候才松软。不会硬棒棒的。火候要守好了，别糊的发焦了。俺从小就会做这个嘿嘿说说俺也馋了！！。