手工馓子做法视频教程,的做法,怎么做,如何做,家常炸馓子的做法大全视频
1、手工馓子做法视频教程
馓子的制作方法: 食材:面粉1000克;花椒粒3克;洋葱50克;白糖100克;鸡蛋2个。
1、把洋葱切块。
2、和花椒粒用水熬制。
3、过滤凉透。
4、把1000克面粉放到盆里,打2个鸡蛋在面里,加100克植物油,放盐一小勺,白糖适量,再放上过滤后的花椒洋葱水适量,将倒入的东西搅拌然后就可以和面了。
5、和面时多揉揉,揉光滑的面团,抹上一层植物油,然后用保鲜膜盖好醒2小时,在揉揉再醒,多醒几次。
6、然后把面分成多个小馒头状,醒一会面。
7、把面团中间掏个洞,然后不断地在面板上搓制,将之拉长。在拉长面饼。
2、的做法,怎么做,如何做,家常炸馓子的做法大全视频
主料 面粉 350g 鸡蛋 50g 辅料 油 500g 盐 适量 步骤
1、面粉,鸡蛋,盐,油 加清水和成硬面团;
2、面团放置一会儿;
3、案板上抹油,将面团擀成大片;
4、切成长方形小片;
5、在面片上竖着划三刀;
6、揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状;
7、锅中加宽油,烧热;
8、下馓子炸至金黄;
9、酥脆的馓子,好吃! 小贴士 面团要和的硬一些;根据自已口味加入盐或者糖;喜欢吃芝麻的,和面时加入芝麻,更香。