粉蒸肉高压锅要蒸多久 粉蒸肉高压锅要蒸多长时间,粉蒸肉高压锅要压多少时间

1、粉蒸肉高压锅要蒸多久 粉蒸肉高压锅要蒸多长时间

1、用高压锅蒸粉蒸肉，1般上汽之后要蒸20分钟左右。

2、高压锅蒸汽温度比普通锅高，蒸的时间比普通锅短很多，20分钟可以使粉蒸肉蒸熟蒸烂，而且入味。粉蒸肉多用5花肉制作，需要蒸得软烂吃起来才会肥而不腻，并且散发糯米粉的米香，如果蒸的时间不够，粉蒸肉嚼着发腻，而且粉和肉的味道不能很好融合。

3、做法：准备带皮5花肉500克、南瓜(红薯土豆都可以)
300、蒸肉粉1包、老抽少许、郫县豆瓣1小勺、姜两片、葱少许。做法：把姜葱切末备用，南瓜切块备用;5花肉冲洗干净切片放入姜郫县豆瓣少许老抽腌制30分钟;5花肉腌制好了在将蒸肉粉倒入抓均匀在拿个大碗先将南瓜放入在将5花肉放入上锅蒸;大火蒸制20分钟即可待高压锅气压下去打开锅盖撒上葱花即可食用。

2、粉蒸肉高压锅要压多少时间

大火喷气后，小火保压25分钟即可。

【粉蒸肉（高压锅）】

用料

步骤

1.首先5花肉洗干净切成大约1cm厚的片。

2.用少许生抽、料酒和胡椒粉把5花肉拌匀腌制2小时

3.锅内少许的底油，烧热之后撒入1勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让5花肉充分包裹上色。同时也逼出1些油来。

炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。

4.土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小，高压锅压完的土豆块超好吃

5.把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。

6.高压锅里面加入淹没碗底3分之1的水，最好。

3、用电压力锅怎么做粉蒸肉？

主料：5花肉150g、地瓜100g、大米80g

辅料：盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、8角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十3香适量、老抽适量

1、5花肉切片。

2、少许食盐，料酒。

3、十3香。

4、黑胡椒粉。

5、老抽上色。

6、蚝油。

7、姜末，搅拌均匀。

8、腌制肉的时间，这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分，放了花椒，8角桂皮，炒锅炒制微黄色。

9、放到料理机，打成米粉。

10、将米粉倒入腌制好的肉里，搅拌均匀。

11、地瓜去皮切块，铺在盘子底部，上面放上肉。

12。

4、电压力锅怎么蒸肉？

把肉切成条，和均佐料和米粉，然后用碗装好，往碗里面放点点水，把蒸菜的支架放到电压力锅里，放1些水，（水量低于支架1/3处就行），然后把装好肉的碗放到支架上，盖好电压力锅盖，电压力锅设置到肉的档位，跳闸后1碗香喷喷的蒸肉就做好了。

粉蒸肉做法：

1、我们先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗净入锅中不放油炒干，入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黄，炒出香味时关火晾凉。

2、用料理机打碎成小颗粒状，不要打成粉末哦，这要没有口感的。

3、5花肉用温水泡十分钟洗出血水，洗净切成见方小块。

4、5花肉里放入。