请问咖啡上的立体奶泡是怎么弄的呢？ps怎么制作冲泡热咖啡泡沫效果
1、请问咖啡上的立体奶泡是怎么弄的呢？
【用料 】 鲜奶 50毫升、速溶咖啡粉 1包、细砂糖 10克； 【奶泡咖啡的做法】
1、把鲜奶用起泡器打发成泡沫状。打发时间长一些，形成比较厚的奶泡，然后静置，等到奶沫变得硬一些，用勺子等工具塑型。
2、毫升的热水加细砂糖冲进速溶咖啡粉，三合一的咖啡粉也行
3、沿着杯子边沿倒入奶泡里，就成了奶泡咖啡了。
2、ps怎么制作冲泡热咖啡泡沫效果
作者思路非常严谨。制作效果之前，先找实物图认真参考，把咖啡的表面颜色、光影、泡沫构造、泡沫的分布等都做了详细了解；这样开展后续的工作就胸有成竹。最终效果一、观察 在动手之前，先观察下要制作的效果有哪些比较需要重点还原的地方，然后在脑海里过一遍操作步骤，会让整个制作流程变简洁很多。 这是原图，个人观察到的重点：咖啡色的底色上面有斑驳的色块，毕竟像咖啡这样的液体很难做到非常纯净，这样的效果在制作时适当夸张也是可以的。 咖啡上的白泡，集中的地方更偏向纯白色，分散的较薄的地方偏向浅土黄色。越集中的地方气泡越紧致密集，越分散的地方气泡越大。集中的地方是一个类似小山的立体图形稍微有点高度，不是完全的平面。也就意味着要给它背光的地方加上适当的阴影。大气泡朝向光的方向有非常小的反光，底下有投在咖啡表面的投影。也许是刚被搅拌完，咖啡表面有很浅的螺旋纹，而且咖啡上浮着的油脂还是什么别的东西有环绕延展的趋势。于是根据这些制作的内容，拟定制作的步骤： 先做底色。 做咖啡表面的螺旋纹。（虽然是这么想的，但是我制作时忘了） 再做色块和碎气泡底色。个人想着色块和碎气泡可以一起做，毕竟色块不是那么明显。 然后做较集中的气泡底色。把底色挖空就成了气泡的效果。 最后用滤镜给整体质感进行立体感的处理。二、开始制作 先选对底色。（下面的滤镜效果大家根据实际需要调整数值就好。大家做的情况不同，给出指定数值没什么意义。我会把每次使用滤镜的理由都写出来）。三、新建图层做色斑和气泡 色斑和气泡边缘都比较柔和，所以把笔刷硬度调到最低，开启用笔压控制透明度。颜色选取比底色明度稍高、色相偏黄作为较稀疏的气泡。（看观察的第二点） 画的方式为中间更集中、透明度更高。边缘分散的地方透明度较低。四、做中间和边缘白色集中的气泡底色。 再这里我参考了一下原图调整了一下底色的颜色。将气泡的底色挖空，就开始有了气泡的效果。挖空的时候注意观察的第二点，集中的区域有几个大气泡，其余都是小气泡，尽量避免过于规律。（在这里又调整了一次颜色）。 然后再背光的方向给白色的气泡加上浅色的阴影，赋予初步的立体感。边缘用之前一直在用的笔刷换成清除模式擦一下，避免过硬。 在这里挖这些细碎的气泡挖得有点累，于是想了一下有没有方法快速挖空大量密集的气泡。 然后想到这么一个方式：用PS自带的渲染云彩制作无序的颜色和明度。然后用杂色搭配阈值给云彩换算成斑点，再用高斯模糊将这些斑点做成柔和的圆斑。然后用通道选取这些斑点制作选区，用选区来挖空气泡图层。 （补充一下想这个方法的思路：首先气泡是在气泡底色上挖空出来的，快速挖空多个地方首先想到就是用选区。那问题就是怎么制作星星点点的选区。气泡不可能是一个硬边的小点，所以这些选区还要带半透明，只能使用通道了。那方向就变成怎样生成有大量柔和密集斑点的一张图来从通道提取选。气泡的位置需要随机生成，在不用素材的前提下只能用云彩来定义随机。然后气泡可以抽象成密集的小点，那杂色+阈值来把云彩换成小斑点肯定是逃不掉了。上面说了气泡边缘需要柔和，因此要将这些小点处理成边缘柔和的小圆点，拉伸放大和高斯模糊都可以做到。） 流程如下：
1、云彩滤镜
2、添加杂色
3、阈值
4、高斯模糊
5、反相按着Ctrl单击RGB通道，可以选取画面里所有的白色。保留这个选区到泡沫的图层，就可以点击Delete用来挖空气泡。觉得挖得不够干净，就多点几次Delete。五、做螺旋底纹 这里我用的方法是，保留上面的选区然后填充白色。再对这些白色柔和斑点做螺旋径向模糊。摆正位置。这个层可以使用叠加模式，调透明度后会有淡淡的黄色。 在这个步骤给大的气泡用半透明笔刷加上半透明的反光（要记住光照的方向），在气泡图层下面建一个图层，给气泡在咖啡表面画上浅色的阴影。六、由于看上去气泡过于模糊柔和，直接锐化又不便保留柔和的边缘，于是需要换个方法锐化并且提升细节的立体感，这必须使用滤镜。 给气泡和纹理的图层复制两层： 一层滤镜-其他-高反差保留。目的是只锐化原本锐度就较高的部分。 一层图层用滤镜-风格化-雕刻效果。目的是给细小的气泡和油脂加入非常不显眼的立体感。 颜色处理一下，咖啡的表面就完成了。 咖啡的表面做好了，和杯子连接的边缘要柔化一点点，用羽化的魔术棒选取后清除就可以了。 由于杯子不是重点，画的时候也比较随意，就不展开说了。 得到最终效果：。
3、Photoshop制作刚冲泡的咖啡泡沫层效果
作者思路非常严谨。制作效果之前，先找实物图认真参考，把咖啡的表面颜色、光影、泡沫构造、泡沫的分布等都做了详细了解;这样开展后续的工作就胸有成竹。 最终效果 一、观察 在动手之前，先观察下要制作的效果有哪些比较需要重点还原的地方，然后在脑海里过一遍操作步骤，会让整个制作流程变简洁很多。 这是原图，个人观察到的重点： 咖啡色的底色上面有斑驳的色块，毕竟像咖啡这样的液体很难做到非常纯净，这样的效果在制作时适当夸张也是可以的。 咖啡上的白泡，集中的地方更偏向纯白色，分散的较薄的地方偏向浅土黄色。越集中的地方气泡越紧致密集，越分散的地方气泡越大。集中的地方是一个类似小山的立体图形稍微有点高度，不是完全的平面。也就意味着要给它背光的地方加上适当的阴影。 大气泡朝向光的方向有非常小的反光，底下有投在咖啡表面的投影。 也许是刚被搅拌完，咖啡表面有很浅的螺旋纹，而且咖啡上浮着的油脂还是什么别的东西有环绕延展的趋势。 于是根据这些制作的内容，拟定制作的步骤： 先做底色。 做咖啡表面的螺旋纹。(虽然是这么想的，但是我制作时忘了) 再做色块和碎气泡底色。个人想着色块和碎气泡可以一起做，毕竟色块不是那么明显。 然后做较集中的气泡底色。把底色挖空就成了气泡的效果。 最后用滤镜给整体质感进行立体感的处理。 二、开始制作 先选对底色。(下面的滤镜效果大家根据实际需要调整数值就好。大家做的情况不同，给出指定数值没什么意义。我会把每次使用滤镜的理由都写出来)。 三、新建图层做色斑和气泡 色斑和气泡边缘都比较柔和，所以把笔刷硬度调到最低，开启用笔压控制透明度。颜色选取比底色明度稍高、色相偏黄作为较稀疏的气泡。(看观察的第二点) 画的方式为中间更集中、透明度更高。边缘分散的地方透明度较低。 四、做中间和边缘白色集中的气泡底色。 再这里我参考了一下原图调整了一下底色的颜色。 将气泡的底色挖空，就开始有了气泡的效果。挖空的时候注意观察的第二点，集中的区域有几个大气泡，其余都是小气泡，尽量避免过于规律。(在这里又调整了一次颜色)。 然后再背光的方向给白色的气泡加上浅色的阴影，赋予初步的立体感。边缘用之前一直在用的笔刷换成清除模式擦一下，避免过硬。 在这里挖这些细碎的气泡挖得有点累，于是想了一下有没有方法快速挖空大量密集的气泡。 然后想到这么一个方式：用PS自带的渲染云彩制作无序的颜色和明度。然后用杂色搭配阈值给云彩换算成斑点，再用高斯模糊将这些斑点做成柔和的圆斑。然后用通道选取这些斑点制作选区，用选区来挖空气泡图层。 (补充一下想这个方法的思路：首先气泡是在气泡底色上挖空出来的，快速挖空多个地方首先想到就是用选区。那问题就是怎么制作星星点点的选区。气泡不可能是一个硬边的小点，所以这些选区还要带半透明，只能使用通道了。那方向就变成怎样生成有大量柔和密集斑点的一张图来从通道提取选。 气泡的位置需要随机生成，在不用素材的前提下只能用云彩来定义随机。然后气泡可以抽象成密集的小点，那杂色+阈值来把云彩换成小斑点肯定是逃不掉了。上面说了气泡边缘需要柔和，因此要将这些小点处理成边缘柔和的小圆点，拉伸放大和高斯模糊都可以做到。) 流程如下：
1、云彩滤镜
2、添加杂色。
4、Photoshop制作刚冲泡的咖啡泡沫层效果
作者思路非常严谨。制作效果之前，先找实物图认真参考，把咖啡的表面颜色、光影、泡沫构造、泡沫的分布等都做了详细了解;这样开展后续的工作就胸有成竹。 最终效果 一、观察 在动手之前，先观察下要制作的效果有哪些比较需要重点还原的地方，然后在脑海里过一遍操作步骤，会让整个制作流程变简洁很多。 这是原图，个人观察到的重点： 咖啡色的底色上面有斑驳的色块，毕竟像咖啡这样的液体很难做到非常纯净，这样的效果在制作时适当夸张也是可以的。 咖啡上的白泡，集中的地方更偏向纯白色，分散的较薄的地方偏向浅土黄色。越集中的地方气泡越紧致密集，越分散的地方气泡越大。集中的地方是一个类似小山的立体图形稍微有点高度，不是完全的平面。也就意味着要给它背光的地方加上适当的阴影。 大气泡朝向光的方向有非常小的反光，底下有投在咖啡表面的投影。 也许是刚被搅拌完，咖啡表面有很浅的螺旋纹，而且咖啡上浮着的油脂还是什么别的东西有环绕延展的趋势。 于是根据这些制作的内容，拟定制作的步骤： 先做底色。 做咖啡表面的螺旋纹。(虽然是这么想的，但是我制作时忘了) 再做色块和碎气泡底色。个人想着色块和碎气泡可以一起做，毕竟色块不是那么明显。 然后做较集中的气泡底色。把底色挖空就成了气泡的效果。 最后用滤镜给整体质感进行立体感的处理。 二、开始制作 先选对底色。(下面的滤镜效果大家根据实际需要调整数值就好。大家做的情况不同，给出指定数值没什么意义。我会把每次使用滤镜的理由都写出来)。 三、新建图层做色斑和气泡 色斑和气泡边缘都比较柔和，所以把笔刷硬度调到最低，开启用笔压控制透明度。颜色选取比底色明度稍高、色相偏黄作为较稀疏的气泡。(看观察的第二点) 画的方式为中间更集中、透明度更高。边缘分散的地方透明度较低。 四、做中间和边缘白色集中的气泡底色。 再这里我参考了一下原图调整了一下底色的颜色。 将气泡的底色挖空，就开始有了气泡的效果。挖空的时候注意观察的第二点，集中的区域有几个大气泡，其余都是小气泡，尽量避免过于规律。(在这里又调整了一次颜色)。 然后再背光的方向给白色的气泡加上浅色的阴影，赋予初步的立体感。边缘用之前一直在用的笔刷换成清除模式擦一下，避免过硬。 在这里挖这些细碎的气泡挖得有点累，于是想了一下有没有方法快速挖空大量密集的气泡。 然后想到这么一个方式：用PS自带的渲染云彩制作无序的颜色和明度。然后用杂色搭配阈值给云彩换算成斑点，再用高斯模糊将这些斑点做成柔和的圆斑。然后用通道选取这些斑点制作选区，用选区来挖空气泡图层。 (补充一下想这个方法的思路：首先气泡是在气泡底色上挖空出来的，快速挖空多个地方首先想到就是用选区。那问题就是怎么制作星星点点的选区。气泡不可能是一个硬边的小点，所以这些选区还要带半透明，只能使用通道了。那方向就变成怎样生成有大量柔和密集斑点的一张图来从通道提取选。 气泡的位置需要随机生成，在不用素材的前提下只能用云彩来定义随机。然后气泡可以抽象成密集的小点，那杂色+阈值来把云彩换成小斑点肯定是逃不掉了。上面说了气泡边缘需要柔和，因此要将这些小点处理成边缘柔和的小圆点，拉伸放大和高斯模糊都可以做到。) 流程如下：
1、云彩滤镜
2、添加杂色。
5、卡布其诺咖啡如何制作?
一、奶泡的制作： 方法一：以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。 方法二：用蒸气奶泡机制奶泡
1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。 二、拉花方式：
1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
6、冰咖啡怎么做，直接在开水冲的咖啡里放几块冰块就OK了吗
一、 冰拿铁咖啡
1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。
2、 将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。
3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。
4、 再加入两大匙奶泡即可。 二、摩卡霜冻咖啡
1、 将冰块倒入果汁机内。
2、 倒入150CC鲜奶。
3、 倒入适量可可粉。
4、 加入糖浆10CC。
5、 加入80CC冰咖啡，盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀即成。 三、魔力冰淇淋咖啡
1、 挖三个香草冰淇淋球于杯内，冰淇淋成倒品字形排列，并在冰淇淋上加些巧克力酱。
2、 在杯壁与冰淇淋间的空隙倒入意大利咖啡，以避免破坏冰淇淋的外观。
3、 在冰淇淋上任意加上一些鲜奶油作为点缀，增加立体感。
4、 用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上，再次自由构图，以增加整体的美观。 四、天堂圣地咖啡
1、 加入冰咖啡3分满。
2、 鲜奶加入8分满，将冰咖啡和鲜奶均匀搅拌加入冰块。
3、 加入鲜奶泡沫，蜂蜜加入鲜奶泡沫中装饰。 五、牙买加冰霜咖啡
1、 加入冰咖啡4分满，加入冰块，加入糖桨5克。
2、 加入球状冰淇淋，加入葡萄干在冰淇淋上即可。 六、南国恋曲冰咖啡（纯冰咖啡）
1、 加入椰奶3分满，加入糖浆10克，然后搅拌均匀。
2、 加入冰咖啡至8分满，倒入速度绝对不可太快，以免破坏层次感。
3、 将奶油枪点缀至冰咖啡上，其上加入水果糖。 七、伊豆花影冰咖啡
1、 倒入冰咖啡5分满，加入糖浆5克。
2、 加入冰块，再倒入鲜奶至8分满，搅拌均匀即可。 八、夏威夷冰咖啡
1、 将四块冰块倒入果汁机内，加入凤梨片三片。加入糖浆10CC，加入80CC冰咖啡。
2、 盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀即成。 九、彩虹冰咖啡
1、 加入15CC蜂蜜，15CC红石榴汁，冰块6分满。
2、 加入冰咖啡8分满，再加入鲜奶油一层，1个草莓冰淇淋球，红缨桃一个。 十、瑞士冰咖啡
1、 将一个蛋黄15CC 蜂蜜10CC 白兰地少许肉桂粉及一个巧克力冰淇淋球。
2、 加入糖浆5CC 加入80CC 冰咖啡。
3、 盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀。
4、 到入杯中再加入一层鲜奶油即成。
