四季豆新切法怎么做如何做好吃？四季豆怎么切丝

1、四季豆新切法怎么做如何做好吃？

主料 四季豆 辅料 盐 糖 蠔油 鸡精 四季豆新切法的做法步骤

1、 最关键的是将四季豆斜切，能多斜就多斜，切薄片炒的快

2、 加少许油

3、 下入四季豆和少许盐，由于切片了，很少会出水，油水混合再在大火的作用下很快变色

4、 变色后加入少许壕油，糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅

5、 图片是加了生抽颜色不太好看。

2、四季豆怎么切丝

四季豆切丝的方法： 将四季豆排成排，左手轻轻压住，右手持刀，斜着切，这样切出来的四季豆丝非常匀称。 四季豆丝的做法：

1、四季豆洗净，剔除豆筋，切斜丝

2、装盘备用

3、青椒切丝

4、红椒切丝

5、生姜大蒜切丝

6、锅中放油

7、油温七成热时，放姜蒜爆锅

8、再放入青红椒

9、放入四季豆丝煸炒，沿锅边淋入适量水，把四季豆焖两分钟

10、放入豆瓣酱

11、放入十三香，盐

12、放入鸡精翻炒

13、出锅即可。