怎么风干羊肉,风干羊肉要怎么做好吃？风干羊肉要哪些材料？如何做风干羊肉？
1、怎么风干羊肉
1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些)，加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。
3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精和少许水，兑成汁待用。
4、锅内放油，烧七成热，放入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。
2、风干羊肉要怎么做好吃？风干羊肉要哪些材料？如何做风干羊肉？
教您风干羊肉怎么做，如何做风干羊肉
1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。
3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。
4、锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。风干羊肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
3、风干羊肉怎么吃的做法？
准备材料：风干羊肉：一条、黄萝卜：一根、胡萝卜：一根、洋葱：一个、盐：少许、鸡精：少许。
1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。
2、风干羊肉切片，然后把羊油部分单独切出来，再切成小块备用。
3、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把羊油放进去爆香。
4、放入洋葱丝翻炒匀。
5、放入萝卜丝、盐、鸡精炒软，然后加入适量的不，盖上盖子煮5-7分钟。
6、煮好后倒入电饭锅，加洗净的大米，再倒入适量的清水，水量超出全部食材1厘米即可。然后盖上盖子选择煮饭功能。
7、米饭煮好后开盖，然后倒入切好的风干羊肉，再盖上盖子，焖10分钟。
8、10分钟后用一个干净无水的容器，盛出即可享用。
4、风干羊肉怎么吃的做法？
准备材料：风干羊肉：一条、黄萝卜：一根、胡萝卜：一根、洋葱：一个、盐：少许、鸡精：少许。
1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。
2、风干羊肉切片，然后把羊油部分单独切出来，再切成小块备用。
3、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把羊油放进去爆香。
4、放入洋葱丝翻炒匀。
5、放入萝卜丝、盐、鸡精炒软，然后加入适量的不，盖上盖子煮5-7分钟。
6、煮好后倒入电饭锅，加洗净的大米，再倒入适量的清水，水量超出全部食材1厘米即可。然后盖上盖子选择煮饭功能。
7、米饭煮好后开盖，然后倒入切好的风干羊肉，再盖上盖子，焖10分钟。
8、10分钟后用一个干净无水的容器，盛出即可享用。
5、如何做风干羊肉炖干豆角？
主料风干羊肉1000g干豆角300g辅料冻豆腐100g土豆500g小葱30g韭菜30g盐适量蒜三瓣步骤
1、内蒙古鄂尔多斯风干阿尔巴斯羊肉，骨头剁块、肉切小块
2、干豆角泡水，准备其它食材
3、干羊肉加水、盐、葱蒜，用电高压锅压30分钟
4、放气，检查肉情况，用筷子扎一下（尝一块也可以）
5、油会很多，把肉和骨头捞出来，把肉汤上层的油撇了
6、把肉和肉汤倒入高压锅，放入干豆角，压20分钟
7、干豆角熟后放入土豆，压7分钟
8、放入冻豆腐煮一分钟，放入韭菜和小葱，一分钟后搅拌均匀
9、这是干羊肉，直接吃小贴士当地的蒙古族炖肉除了盐什么都不放，汉族人会根据自己爱好加入葱姜蒜，如果想体验原汁原味，调料可以只有盐。前提是你的风干羊肉够正宗。
