鸡翅烧可乐怎么做？可乐鸡翅炖出来有点腥怎么办
1、鸡翅烧可乐怎么做？
【可乐鸡翅】
1、首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。
2、把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。
3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
4、煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。
5、倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。好了，这道简单好吃的可乐鸡翅就做好了。
2、可乐鸡翅炖出来有点腥怎么办
制作可乐鸡翅可以料酒去腥味。可乐鸡翅的具体做法如下：鸡翅洗净，葱姜切片；锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；锅内放少许油烧热；放入鸡翅煎至两面泛黄；倒入可乐，老抽；加入姜葱，盐，料酒；烧开转小火至汤汁浓稠即可。
3、土豆烧鸡翅怎么做好吃，土豆烧鸡翅的家常做法
主料鸡翅中10个土豆2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量 步骤 土豆烧鸡翅的做法步骤
11、土豆去皮，切小块，放入清水中浸泡。 土豆烧鸡翅的做法步骤
22、鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。 土豆烧鸡翅的做法步骤
33、青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。 土豆烧鸡翅的做法步骤
44、热锅上油，爆香葱姜。 土豆烧鸡翅的做法步骤5
5、放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。 土豆烧鸡翅的做法步骤6
6、加料酒，去腥。 土豆烧鸡翅的做法步骤7
7、加蚝油，调味。 土豆烧鸡翅的做法步骤8
8、加味极鲜酱油，上色提鲜。 土豆烧鸡翅的做法步骤9
9、待入味，放入土豆块，翻炒均匀。 土豆烧鸡翅的做法步骤10
10、加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。 土豆烧鸡翅的做法步骤11
11、加盐，调味。 土豆烧鸡翅的做法步骤12
12、加糖，大火五分钟，收收汤汁。 土豆烧鸡翅的做法步骤13
13、加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
4、土豆烧鸡翅怎么做好吃，土豆烧鸡翅的家常做法
主料鸡翅中10个土豆2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量 步骤 土豆烧鸡翅的做法步骤
11、土豆去皮，切小块，放入清水中浸泡。 土豆烧鸡翅的做法步骤
22、鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。 土豆烧鸡翅的做法步骤
33、青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。 土豆烧鸡翅的做法步骤
44、热锅上油，爆香葱姜。 土豆烧鸡翅的做法步骤5
5、放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。 土豆烧鸡翅的做法步骤6
6、加料酒，去腥。 土豆烧鸡翅的做法步骤7
7、加蚝油，调味。 土豆烧鸡翅的做法步骤8
8、加味极鲜酱油，上色提鲜。 土豆烧鸡翅的做法步骤9
9、待入味，放入土豆块，翻炒均匀。 土豆烧鸡翅的做法步骤10
10、加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。 土豆烧鸡翅的做法步骤11
11、加盐，调味。 土豆烧鸡翅的做法步骤12
12、加糖，大火五分钟，收收汤汁。 土豆烧鸡翅的做法步骤13
13、加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
5、可乐鸡翅为什么会觉得腥呢
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的： 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！。
6、怎样做卤水鸡翅才好吃,又不腥
1、 洗净鸡翅和鸡脚后，将鸡翅中间划一条口，方便入味。鸡脚去爪。
2、 烧开水把鸡翅和鸡脚煮滚两三分钟后捞起过冷水，后晾干备用
3、 将蒜和姜准备好，黄糖分四片切块备用
4、 起油锅，锅热下油马上放蒜和姜块，抄香后再把鸡翅和鸡脚落锅抄5分钟左右，再倒入卤水汁，待滚
5、 记住，边滚要边抄一抄，待卤水汁稍干一些后，倒一碗开水进去，再放两小块黄糖。
6、 再滚开后，亲要试试味，如果太咸就要加糖和水，这个步骤要自己试味来控制
7、 由于鸡翅快熟，所以待鸡翅熟后，先把鸡翅捞起。鸡脚继续在锅内煮。
8、 如果你喜欢爽口一点的话可以和鸡翅一同起锅，如果想软一点就要继续煮阿
9、 这个最主要是靠你自己来按制味道。太咸的话，就把原来锅内的汁捞起一半，再加开水进去。不要猛放糖。这样没用的。
