问辣椒油(很香但不辣)的做法,生辣椒油的做法怎么才香？

1、问辣椒油(很香但不辣)的做法

1、将辣椒面盛入耐热的碗中

2、烤箱200度预热5分钟，将去皮的花生平铺在烤盘上，放下层，200度烤10分，将花生烤熟，千万不要烤焦了。放凉后，装在保鲜袋里用擀面杖撵碎。（烤熟的花生又香又脆，放在辣椒酱里超级有口感！此乃大绝招）

3、将白芝麻、花生碎平铺在辣椒面上

4、将花生油倒入锅内，加入干辣椒、五香、花椒、葱段，待油烧制9分热时，将滤去干辣椒五香类的热油倒在辣椒碗中，搅拌使至受热均匀。（多放些油，油的量大约是辣椒花生芝麻体积的3-4倍，辣椒油炒菜拌面都超香的）

5、锅中再次加入适量花生油，将油加热至9分时，倒入碗中并搅拌使至受热均匀

6、待辣椒油温度降低后，装入瓶中保存。拓展资料：一、做辣椒油的注意事项：

1、油温过高容易把辣椒、五香、花椒、葱段等烧焦，烧焦的上述调料会产生苦味，因此，在油9分热的时候需要将这些调料滤去，并快速倒入碗中。

2、第二次再倒入9分热的油，能让辣椒油更香，搅拌一下不用担心会把辣椒炸焦。

3、多炸一些辣椒油，这些辣椒油可以拌凉菜吃。二、辣椒油的营养价值：

1、食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

2、辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。

3、辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇

4、辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

5、辣椒可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

6、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

7、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

8、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

9、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。参考资料：人民网，链接：辣椒油。

2、生辣椒油的做法怎么才香？

生辣椒油的做法怎么才香，需要把生辣椒油放到锅里，熟一下，再出锅，做成熟辣椒油比较下饭，还比较香。