炒猪腰子怎么炒好吃,怎么炒猪腰子嫩又好吃

1、炒猪腰子怎么炒好吃

这样炒猪腰子好吃： 主料：猪腰1个。 辅料：油适量、盐1勺、料酒1勺、生粉1勺、姜适量、蒜适量、葱适量。 步骤：

1、准备好猪腰。

2、洗净切片。

3、加盐、生粉和料酒腌一下。

4、锅热油，下姜蒜炒香。

5、加入猪腰。

6、翻炒变色。

7、加入香葱。

8、再翻炒几下。

9、装盘。

2、怎么炒猪腰子嫩又好吃

猪腰子炒的好吃又嫩的方法如下：猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥。猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断。装入容器中，加入葱姜，淀粉，胡椒粉。然后加入适量的食用油，锁住水分。烧油油热下入猪腰，快速炸至定型捞出。另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再加入青红辣椒翻炒均匀，翻炒均匀即可出锅。

3、猪腰怎么炒才好吃

干煸腰花怎么做 主料：猪腰2只、胡萝卜适量、黄瓜(小)一根、辣椒一个 辅料：生抽2茶匙、白糖8克、料酒2汤匙、食盐3克、芝麻油1茶匙、植物油2汤匙、姜4片、淀粉水适量、蚝油适量 做法

1、首先就是收拾腰子了，将里面的白色的部分都去掉了，白色的部分是会产生异味的，所以大家一定要全部去除了。

2、我们在做腰花的时候，腰花的成型也是非常的关键的，我们尽可能是要打花刀，就是要平行的在腰子上面切一道道，然后再和道成45度再切道道，大家要注意每次都是不要切断了，下面是要连接三分之一了，然后将腰子平着切成小段。

3、将胡萝卜、辣椒、黄瓜都切成片。

4、将腰子焯水，这样腰子就是会打卷了，然后捞出来，如果时间过长的话，就是会变得又老又硬，我们捞出来之后就是。

4、猪腰子怎么炒好吃又嫩

猪腰子这样炒好吃又嫩： 用料：猪腰1个、味达美蚝油2勺、味达美生抽

1、味达美醋1勺、味达美酱油2勺、葱1根、蒜10瓣、辣椒1个、姜片8片、鸡精半勺。 步骤：

1、所需主料备好。

2、油锅中油烧热后加入姜片，辣椒，大蒜，葱末。

3、炒出香味后加入猪腰。

4、大火爆炒猪腰变色。

5、再加入鸡精，味达美蚝油，生抽，酱油，醋。

6、炒匀。

7、再放入葱段。

8、再炒匀即可。

9、成品如下。