响皮怎么做好吃，响皮的吃法？响皮怎么做好吃，响皮的吃法

1、响皮怎么做好吃，响皮的吃法？

主料猪皮 辅料青红椒 姜 蒜 洋葱 耗油 老抽 味精 胡椒粉 麻油 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅耗油焖响皮的做法步骤

1、 将猪皮水发 然后焯水冲凉 碱水漂净 改刀切柳

2、 青红椒 洋葱分别切柳状

3、 锅内煸香姜蒜 及青红椒 洋葱 猪皮 调味 少许老抽调色炒匀 勾芡淋入麻油即可。

2、响皮怎么做好吃，响皮的吃法

炸响皮的做法 新鲜猪皮去毛洗净，冷水入锅，水开后再煮10分钟左右捞出。回乘热用刀刮干净肉答皮上的肥肉和脂肪，刮得越干净越好。将煮好的肉皮改刀切成扑克牌大小的块，挂在通风背阴处晒干，一周后肉皮干透成半透明状，就可以了。炸制前千万表用水洗啊，要不然炸不开哦。另外，炸的时候油温表太高，这东西特别容易炸糊。 吃前用水泡上一两天，直至手摸上去没有硬块就可以了，油脂啊这些都会泡得干干净净的，吃起来也没有异味。

3、家常红油响皮怎么做好吃又简单，做法图解

主料 凉皮 ：200葱 ：适量蒜 ：适量醋 ：适量 辅料 辣椒 ：适量芝麻油 ：适量味精 ：适量鸡精 ：适量盐 ：适量小米椒 ：适量 具体步骤 第一步

1、小米椒、蒜、葱切碎。倒在凉皮上。放入陈醋。放入芝麻油，放入油辣子。 第二步

2、放入盐 放入鸡精和白糖拌均匀即可食用。分成几份，一起。

4、响皮怎么做好吃简单？

食材准备：猪皮制作步骤：步骤一、猪皮买回家后，去掉白色脂肪部分。步骤二、处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油。步骤三、猪皮洗净切成小块控干水分，放在油纸上晾干 。步骤四、锅里放油，油冷时将充分晾干的猪皮放入，文火慢慢加热，待猪皮充分被油发起膨胀时，撂出控干油。步骤五、炸好的猪皮。