白菜干煲猪骨汤的做法,白菜干煲汤怎样做好吃
1、白菜干煲猪骨汤的做法
白菜干煲骨头的做法白菜干在老家可以说是每家必备的食材，都是用自家种的白菜制作而成，没有添加剂。每次回去老妈都会为我准备一些，让我远在他乡也能吃到家乡的食材。 白菜干可以用来煲粥，也可以用来煲汤，滋阴润燥，还有清热润肺的功效，特别适合秋冬交替的季节。用料白菜干 60克猪骨头 500克蜜枣 2个红萝卜 半根盐 适量清水 适量做法步骤
1、白菜干稍微冲洗，提前2小时以上浸泡至软。
2、把浸泡好的白菜干切成小段。
3、锅中倒入适量清水烧开，猪骨头清洗干净，放入锅中焯水，再用清水稍微冲洗。
4、蜜枣清洗干净
5、红萝卜去皮切成小块。
6、锅中放入骨头，菜干，蜜枣，红萝卜，再倒入适量清水，烧开，水开后转小火煲一个半小时左右，临出锅放盐调味即可。小贴士红萝卜不喜欢的可以不放，煲。
2、白菜干煲汤怎样做好吃
食材 主料 猪瘦肉 250g 菜干 250g 辅料 盐 适量 蜜枣 10g 红萝卜 100g 玉米 100g 土豆 100g 马蹄 50g 步骤
1、准备好所有材料。洗干净。白菜干要先洗干净之后浸泡20分钟-30分钟。泡好以后那个水可以连白菜干一起煲汤的噢！
2、然后锅里加适量清水，除了瘦肉以外，把所有其他材料先加入锅里。（红萝卜，玉米，白菜干，土豆）大火熬。
3、等水沸腾起来，再加入瘦肉跟蜜枣。大火转中火熬30分钟-1小时，等到差不多可以盛来喝的时候再加少许适量的盐就可以了。
4、美美的一碗老火靓汤就做好了。
3、白菜干老火汤的家常做法
前言 这是一道传统老火靓汤，广东吃饭一定要有汤。此汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热。必不可少噢！ 材料 主料：猪瘦肉250g、菜干250g； 辅料：盐适量、蜜枣10g、红萝卜100g、玉米100g、土豆100g、马蹄50g 白菜干老火汤 1 准备好所有材料。洗干净。白菜干要先洗干净之后浸泡20分钟-30分钟。泡好以后那个水可以连白菜干一起煲汤的噢！ 2 然后锅里加适量清水，除了瘦肉以外，把所有其他材料先加入锅里。（红萝卜，玉米，白菜干，土豆）大火熬。 3 。
4、白菜干要泡多久才可以煮汤
浸泡一小时即可，白菜干煮汤的方法如下： 准备材料：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量 步骤：
1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。
2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。
3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。
4、再用流动的清水冲洗一下，这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。
5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。
6、加盐调味。
7、成品。
5、白菜干煲汤放什么材料白菜干煲汤放哪些材料
1、食材：白菜干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。
2、准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯。
3、将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。
4、汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。
5、加盐调味将煲好的汤关火。
6、白菜干怎么煲汤
白菜干可以做成白菜干鸡汤，具体做法如下 【材料】 清远鸡半只（约800g），白菜干50g，红枣6粒，花生仁100g，杞子10g，油盐适量 【做法】
1、鸡只洗净斩成大块，用开水烫煮后漂净。
2、白菜干浸泡后洗净，每棵撕开对半切开。
3、花生、红枣和杞子洗净备用。
4、洗净瓦煲，倒入约半锅清水，放入花生米，烧开。
5、倒入以上所有材料，大火煲半小时，转小火煲l小时。
6、煲好后，根据个人口味放入油、盐调味即可。
